Recettes de desserts

Sur la côte basque, entre océan et montagnes, un dessert règne en maître depuis des générations […]

Dans les boulangeries parisiennes, elles disparaissent dès leur sortie du four, croquantes de sucre et moelleuses

Dans le paysage feutré de la pâtisserie française, un nom s’impose avec l’autorité d’une signature :

Direction la Corse, le temps d’une recette qui sent bon le maquis et le soleil. Les

La rédaction s’est penchée cette semaine sur un classique de la pâtisserie française revisité : le

Dans les cuisines des grandes brasseries new-yorkaises comme dans nos foyers français, le cheesecake s’est imposé

Dans les cuisines de Cyril Lignac, le roulé au citron et noisettes s’impose comme une signature

Dans les cuisines des plus grandes tables comme dans celles des amateurs gourmands, l’entremets façon brownie

La rédaction s’est penchée ce mois-ci sur une valeur sûre de la pâtisserie automnale : le

Il y a des desserts qui sentent bon l’automne dès qu’on les évoque, et la tarte

Dans le grand théâtre de la pâtisserie française, il est des vedettes discrètes qui méritent enfin

Sur les étals des pâtissiers comme dans les cuisines familiales, la tarte meringuée à la noix

Dans les cuisines gourmandes, il existe une recette qui fait toujours sensation : le muffin au

Dans les cuisines des grands pâtissiers comme dans celles des amateurs éclairés, l’alliance du chocolat noir

Dans les cuisines des grands hôtels comme dans celles de nos grands-mères, la gaufre croustillante fait

Dans les vitrines des pâtisseries françaises, le saint-honoré trône comme un totem de virtuosité. Ce dessert,

Dans les cuisines des grandes pâtisseries comme dans celles des amateurs gourmands, un duo continue de

Dans les rayons épicerie, un petit flacon de poudre de vanille affiche parfois un prix qui

Sur les tables de nos grand-mères, le thym parfumait les plats mijotés. Aujourd’hui, il s’invite dans

Dans le paysage feuilleté de la pâtisserie française, un nom s’impose avec malice : le kosmik.

À Lyon, un nom revient systématiquement quand on parle de pâtisserie fine et de chocolat travaillé

Dans les boulangeries françaises, la brioche feuilletée occupe une place à part. Ce dimanche, votre rédaction

La figue signe l’arrivée de la fin de l’été dans nos cuisines, et rien ne célèbre

Reportage gourmand aux Pays-Bas : les poffertjes s’imposent comme la friandise de rue la plus emblématique