Recette des alfajores de Flor : délices d’Amérique latine
Dans les cuisines familiales d’Argentine et du Chili, l’alfajor occupe une place à part : celle
Recettes de desserts
Parce qu’un bon repas se termine toujours par une touche de douceur, nous avons réuni ici de quoi combler toutes vos envies sucrées. Que vous cherchiez le réconfort d’un gâteau au chocolat fondant, la fraîcheur d’une tarte aux fruits de saison ou l’originalité d’une verrine pour épater vos invités, nos recettes sont là pour vous guider. Faciles à réaliser et toujours gourmandes, elles sont la promesse d’un moment de partage délicieux et d’un sourire sur toutes les lèvres à la fin du dîner.
Recette d’entremets praliné fondant et gourmand
Dans les coulisses des grandes pâtisseries, l’entremets praliné occupe une place à part : celle du
Recette du krantz cake au chocolat et noisettes
Le krantz cake s’est imposé ces dernières années comme l’une des pâtisseries les plus photographiées des
Recette du brownie au Dulcey et noix de pécan
Le Dulcey, c’est ce chocolat blond signé Valrhona qui a bouleversé les pâtisseries françaises il y
Recette d’entremets au chocolat Valrhona
Dans les cuisines des grands pâtissiers, l’entremets au chocolat Valrhona fait figure de référence absolue. Ce
Recette de l’annécien au chocolat
Dans les vitrines des pâtissiers de haute-savoie, un gâteau discret intrigue les visiteurs de passage :
Recette de pâte sucrée maison facile et croustillante
Dans les cuisines des pâtissiers professionnels comme dans celles des amateurs éclairés, la pâte sucrée reste
Recette du langhopf alsacien, la brioche aux épices traditionnelle
En Alsace, quand décembre approche, les fenêtres des boulangeries se parent d’une brioche étonnante en forme
Recette de tarte à la pistache et à la fleur d’oranger
Sur les étals des pâtissiers marseillais ou dans les cuisines familiales du Maghreb, la pistache et
Recette du cake au chocolat et aux noisettes
Dans les cuisines familiales comme dans les meilleures pâtisseries, le cake au chocolat et aux noisettes
Recette de sablé aux framboises et chocolat à l’assiette
Dans nos cuisines de rédaction gourmande, il y a des associations qui ne trompent jamais :
Verrine poires, chocolat et mélisse : une recette gourmande
Dans les cuisines des grands chefs comme dans celles des amateurs éclairés, une tendance s’impose avec
Recette d’entremets aux noisettes
Dans les cuisines des grandes tables comme dans celles des gourmands amateurs, l’entremets aux noisettes s’impose
Infiniment pâtisserie de Pierre Hermé : un livre incontournable
Un pavé de 224 pages, 66 recettes et la signature d’un pâtissier surnommé le « Picasso de
Recette des kanelbullar : la brioche suédoise à la cannelle
Direction la Suède, où la pause-café est presque une institution nationale. On l’appelle le fika, ce
Verrines grenade et thé blanc : recette facile et rafraîchissante
L’été approche à grands pas, et avec lui, l’envie irrésistible de fraîcheur dans l’assiette. Cette verrine
Moelleux au cœur de marrons : recette gourmande de Céline
Quand l’automne pointe le bout de son nez et que les étals se couvrent de marrons
Recette de la couronne briochée au miel
Il y a des recettes qui sentent bon la fête avant même d’être sorties du four.
Cake chocolat amande pistache de Sofian : recette savoureuse
Sur les étals des pâtisseries de quartier, un cake attire toujours l’œil des gourmands les plus
Verrine chocolat orange : recette gourmande
Dans les cuisines des plus grandes tables comme dans celles des amateurs gourmands, la verrine chocolat
Recette du Paris-Brest de Philippe Conticini
Il y a des desserts qui traversent les décennies sans prendre une ride, et le paris-brest
Zaeti : biscuits vénitiens aux raisins secs et farine de maïs
Venise ne se résume pas à ses canaux et à ses gondoles : sa pâtisserie traditionnelle
Muffins aux pommes caramélisées et à la cannelle
Sur les étals des marchés d’automne, les pommes côtoient désormais la cannelle avec une régularité qui
Recette du gâteau aux pommes et mascarpone
Dans les cuisines françaises, il existe des desserts qui traversent les générations sans jamais perdre leur
