Mijoteuse : Comparatif et guide d’achat 2024

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Recettes pour mijoteuse
  • Tower T16043GRY Cavaletto Mijoteuse Électrique 6,5 L - Mijoteuse - Poêle Électrique avec 3 Réglages de Chaleur, Poignées Toucher Froid, Gris et Or Rose
    APPAREIL DE CUISSON LENTE AU FORMAT FAMILIAL XL DE 6,5 L : cuisinez toutes sortes de ragoûts et soupes sains et délicieux pour les grandes réunions familiales avec cette poêle électrique de cuisine. MIJOTEUSE POUR CUISSON LENTE À 3 RÉGLAGES DE CHALEUR : choisissez entre les fonctions Basse, Élevée et Maintien au chaud pour que vos plats soient prêts à être dégustés à tout moment de la journée. MARMITE AMOVIBLE/PASSE AU LAVE-VAISSELLE : retirez la marmite de la mijoteuse de 6,5 L et nettoyez-la facilement, pour qu’elle soit prête à être réutilisée. SLOW COOKER AVEC POIGNÉES THERMO-ISOLÉES : poignées fabriquées à partir d'un matériau froid au toucher pour que vous puissiez manipuler la mijoteuse et servir en toute sécurité directement à table.
    49,99 €
  • Russell Hobbs Mijoteur Electrique [Facile et Pratique] Compact@Home (3,5 L, 4/5 personnes, Cuve en ceramique amovible, Cuisson réglable, Base en inox, Maintien au chaud, Pieds antidérapants) 22740-56
    Mijoteur en inox d'une capacité de 3,5L idéal pour toute la famille : prépare jusqu'à 4 portions Cuve à saisir amovible pouvant être utilisée directement sur une plaque à gaz ou induction pour saisir la viande 3 programmes de cuisson : forte, moyenne, douce Couvercle en verre permettant de contrôler la cuisson. Cuve et couvercle amovibles et faciles à nettoyer Poignées et corps du mijoteur thermo isolés pour plus de sécurité Indicateur lumineux de fonctionnement. Pieds antidérapants.
    39,99 €
    34,99 €
    -13%
  • Russell Hobbs Mijoteur Electrique [Programmable] Compact Home ( 2 L, Cuve en ceramique amovible, 3 Températures réglables, Maintien au chaud, Poignées thermo-isolées, Pieds antidérapants) 25570-56
    Design compact - capacité de 2L, plus petit, performant. 3 températures réglables (haute, basse et maintien au chaud) Cuve amovible en céramique pour un nettoyage facile. Elle peut aussi être utilisée pour dorer vos aliments sur une plaque électrique ou un brûleur à gaz Couvercle en verre avec poignée pour surveiller les aliments pendant la cuisson et une utilisation facile et poignées thermo-isolées pour une utilisation en toute sécurité Bouton marche/arrêt lumineux et pieds antidérapants pour plus de sécurité Design premium en inox brossé avec des touches de noir.
    24,99 €
    23,99 €
    -4%
  • Elite Gourmet MST-900RXT Mijoteuse électrique en céramique format XL, température réglable, pour sauces et plats mijotés, couvercle en verre et cuve lavables au lave-vaisselle, 8 L, rouge métallisé
    Cette mijoteuse de 8 L permet de cuisiner de grosses quantités La taille est idéale pour cuire un grand blanc de dinde ou un rôti de bœuf Vous pouvez donc préparer de grosses quantités de nourriture pour les personnes qui passent à l’improviste ou avoir des restes pour la semaine Cette mijoteuse ovale grand format permet d’obtenir des rôtis et volailles tendres Les poignées qui restent froides protègent les mains des brûlures et vous permettent de transporter votre mijoteuse en toute sécurité Les réglages polyvalents (faible/élevé/garde au chaud) vous donnent le contrôle ultime sur la préparation des repas Il suffit de le régler et de l'oublier pendant que vous recevez vos invités ou préparez d'autres plats Nettoyage rapide et facile avec notre couvercle en verre trempé transparent et notre cuve ovale amovible qui passent au lave-vaisselle Cette grande mijoteuse Intertek de 300 W est idéale pour une utilisation domestique en cuisine Avec son élégante finition en acier inoxydable brossé et sa cuve amovible en grès de 8 litres, cette mijoteuse fera un cadeau idéal
    45,99 €
  • Russell Hobbs Mijoteur Electrique [Familial] Maxicook (6 L, Cuve 2 en 1 en ceramique amovible: cuisson sur plaque ou brûleur à gaz, Commande digitale, 3 réglages de cuisson, Base en inox) 22750-56
    Cuve anti-adhésive 2en1 - la cuve de la mijoteuse est amovible. Elle peut aussi être utilisée pour dorer vos aliments sur une plaque électrique ou un brûleur à gaz Commande digitale disposant d'un minuteur et d'un départ différé pour une programmation à l'avance : Cuisson ajustable par tranche de 30 minutes, jusqu’à 10H 3 températures réglables : chaude, basse et maintien au chaud Couvercle en verre pour surveiller vos aliments pendant la cuisson Grande Capacité de 6 L - Cuisinez 2 repas en une seule fois. Pot en aluminium
    89,99 €
    49,99 €
    -44%
  • Russell Hobbs Mijoteur Electrique [Surface Inscriptible] Chalkboard (Finition mate ardoise pour des notes, 3,5L, Cuve en ceramique amovible, Température ajustable, 2 Craies Incluses) 24180-56
    Mijoteur 200W capacité de 3,5 litres (Quatre parts) avec surface noir mat ardoise Trois niveaux d'intensité Récipient de cuisson en céramique amovible - Couvercle en verre Patins antidérapants 2 craies fournies.
    29,99 €
  • Crock-Pot Mijoteuse numérique avec cocotte compatible four | 7,5 l (10 personnes ou plus) | Compatible lave-vaisselle | Acier inoxydable [CSC063X]
    Sa capacité extra-large de 7,5 l est idéale pour cuisiner des plats pour 10 personnes ou plus ou pour préparer vos repas pour la semaine à venir. Planifiez vos repas à l’aide de la minuterie numérique réglable de 30 minutes à 20 heures. Avec la fonction de maintien au chaud automatique, votre plat reste chaud jusqu’à ce que vous soyez prêt à le consommer. Faites dorer vos morceaux de viande et gratiner vos plats à la perfection grâce à la cocotte en céramique compatible four. Servez directement à table grâce à la cocotte amovible et au couvercle en verre trempé qui passent également au lave-vaisselle pour un nettoyage facilité. Toutes les préparations sont possibles : des soupes aux ragoûts, en passant par les pâtes et les desserts, grâce aux deux vitesses de cuisson (faible ou élevée) et à la fonction de maintien au chaud.
    129,99 €
    121,61 €
    -6%
  • Elite Gourmet MST-250XW Mijoteuse électrique avec cuve en céramique, température réglable, pour entrées, sauces, soupes, rôtis et plats mijotés, passe au lave-vaisselle (1,4 L, blanc)
    Cette mijoteuse de 1,4 litre permet d’obtenir des rôtis et volailles tendres Les poignées et le bouton de couvercle restent froids pour protéger vos mains des brûlures et vous permettre de transporter votre mijoteuse en toute sécurité Les réglages polyvalents (faible/élevé/garde au chaud) vous donnent le contrôle ultime sur la préparation des repas Il suffit de régler l’appareil et de l'oublier pendant que vous poursuivez votre journée bien remplie Nettoyage rapide et facile avec notre couvercle en verre trempé transparent et notre cuve ovale amovible en grès qui passent au lave-vaisselle La base chauffante extérieure peut être nettoyée avec un chiffon humide Finition blanche élégante pour un design propre et élégant qui s'accorde avec n'importe quelle cuisine Certifié ETL pour votre sécurité, 120 watts
    17,99 €
  • Crockpot mijoteuse électrique programmable avec couvercle à charnière et affichage numérique | 3,5 L (3-4 personnes) | Fonction maintien au chaud | Coloris beige et chrome [CSC060X]
    Minuterie numérique : réglage du temps de cuisson de 30 minutes à 20 heures pour une polyvalence optimale, quelles que soient vos disponibilités ; possibilité d'indiquer le temps de cuisson restant en mode compte à rebours Trois réglages de température : basse, haute et maintien au chaud pour cuisiner des plats variés et délicieux (soupes, ragoûts, rôtis et desserts) Couvercle à charnière : facilite le service et le mélange ; réduit les éclaboussures et la condensation qui s'écoule sur le plan de travail Récipient céramique de 3,5 litres : idéal pour les couples et les petits ménages ; compatible au four ; récipient amovible pour faciliter le service à table ; compatible au lave-vaisselle pour un nettoyage facile Les repas cuisent seuls pendant que vous travaillez ou que vous vous détendez ; pas de surveillance ni de mélange nécessaire ; livret de recettes inclus
    75,99 €
    60,01 €
    -21%
  • Crock-Pot Mijoteuse numérique avec cocotte Four-4,7L (4-5 Personnes) -Compatible Lave-Vaisselle, Noir Brillant [SCCPRC507B]
    Mijoteuse électrique finition inox noire brillante Capacité 4,7L – idéal pour 4 à 5 personnes - 2 réglages de température Maintien au chaud automatique Puissance 220 W - Témoins lumineux de fonctionnement - Ecran de commande digital Temps de cuisson programmable jusqu’à 20H - Récipient amovible en grès, compatible au four, micro-ondes, réfrigérateur et lave-vaisselle Couvercle en verre compatible au lave-vaisselle - Cordon détachable et range-cordon Repas préparé pendant que vous travaillez ou vous détendez - Pas besoin de surveiller ou de mélanger
    97,99 €
    87,38 €
    -11%

Depuis quelques années, la mijoteuse est de plus en plus populaire dans nos cuisines grâce à son utilisation simple et une efficacité qui n’est plus à démontrer. Pour la choisir, il est important de prendre en compte de nombreux critères comme la puissance, la taille de sa cuve ou encore les programmes automatiques disponibles.

En suivant ce guide, vous aurez tous les éléments en main pour retrouver le goût de la cuisine de votre grand-mère. Vous savez, ces petits plats en sauce mijotés pendant des heures qui ont bercé votre enfance et vous ont laissé un souvenir intarissable.

À quoi sert une mijoteuse électrique ?

La mijoteuse, c’est quoi ? Comme son nom l’indique, elle est utilisée pour faire mijoter des plats, c’est à dire réaliser une cuisson à feu doux pendant plusieurs heures. Elle est généralement composée de trois éléments :

  • une cuve dont la contenance peut varier selon les modèles ;
  • une base chauffante dans laquelle on vient positionner la cuve ;
  • un couvercle en verre qui doit être hermétique pour permettre aux arômes de se développer.

Elle peut donc être utilisée toutes sortes de préparations : blanquette, boeuf bourguignon, effiloché de porc et même curry de porc ou de poisson. Il y en a pour tous les goûts et il s’agit de plats qui plaisent généralement à l’ensemble de la famille (même les plus petits !).

Quels sont ses avantages ?

La mijoteuse électrique sait se rendre utile à chaque repas. C’est pour cela qu’elle est très prisée en Amérique du Nord et qu’elle tend à s’imposer chez nous. Pourquoi en acheter une ? Quels sont tous ses avantages ? On vous explique tout cela en détails.

Elle permet de concilier le fait-maison à des journées bien remplies qui ne laissent pas toujours beaucoup de temps pour cuisiner.

Comment choisir sa mijoteuse électrique ?

Certains mijoteuses peuvent aussi être utilisées comme sauteuses. Pour cela rien de plus simple, il suffit d’enlever la cuve de la base chauffante et de l’utiliser directement sur une plaque de cuisson ! Cela permet de faire revenir ou saisir des ingrédients avant la cuisson et sans avoir à utiliser un ustensile supplémentaire. Une astuce qui permet d’avoir moins de vaisselle à faire une fois le préparation terminée.

Bien évidemment on est loin de la puissance et de la rapidité de chauffe que pourrait proposer un barbecue, car le gros avantage de la mijoteuse, c’est la cuisson douce et lente !

Quelle est la meilleure mijoteuse du moment ?

Retrouvez ici notre sélection des Mijoteuses électriques les plus intéressantes. Suivez ce guide pour faire le bon choix.

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Comment choisir une mijoteuse électrique ?

Les bons outils font les bons ouvriers : en cuisine, la règle est également de mise ! La mijoteuse électrique se doit d’apporter au cuisinier les avantages inhérents à sa principale utilisation : une bonne capacité, un encombrement supportable en cuisine, et une gestion de la cuisson régulée et programmable !

On peut donc en déduire les trois principaux critères qui vous orienteront dans le choix de votre future mijoteur électrique :

  • la capacité de la cuve et sa forme
  • l’encombrement de la machine sur votre plan de travail (qui dépendra du coup directement du point précédent !)
  • ses fonctionnalités : une machine programmable et à la température contrôlée par thermostat

Capacité et forme de la cuve

La cuve de cuisson, qui doit être impérativement amovible (et si possible en fonte afin de garantir une bonne uniformité de la répartition de la chaleur), devra faire au moins 5 litres. La forme idéale ? Ovale bien sûr, ce qui facilitera la cuisson des rôtis et autres poissons !

L’encombrement

Dépendant directement de la forme de la cuve, la mijoteuse devra dans la mesure du possible ne pas dépasser 35cm de largeur, ce qui vous permettra de la loger plus facilement sur votre plan de travail. La plupart des appareils ont un panneau de commande sur le socle, ce qui permet d’en réduire l’encombrement. Une forme ovale ou rectangulaire permettra également d’optimiser l’espace.

Les fonctionnalités de cuisson

Le côté programmable est indispensable !!! Quand vous lancez une cuisson faible température de plusieurs heures, il n’est pas envisageable de devoir arrêter par vous-même l’appareil. Les meilleurs modèles basculent, à l’image des Cuisinart, en mode “maintien au chaud” en fin de cuisson : c’est l’idéal !

Les marques

De nombreuses marques proposent une ou plusieurs mijoteuse(s) :

  • Moulinex / Seb
  • Cuisinart
  • Crock-Pot
  • Russell Hobbs
  • Tristar
  • Moulinex

Si Cuisinart fut pendant longtemps le leader en France (car ils étaient voici quelques années pour ainsi dire les seuls à proposer des mijoteuses électriques), l’essor du commerce en ligne a favorisé l’expansion de la concurrence. Aujourd’hui CrockPot se paye la part du lion !

Il faut simplement faire attention à ne pas confondre mijoteuse électrique et sauteuse électrique : la sauteuse ne permet pas la cuisson basse température et n’est généralement pas programmable !

3 octobre 2024 11 h 46 min
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