Recette de dacquoises aux framboises et nectarines

Recette de dacquoises aux framboises et nectarines

5/5 - (6 votes)

Dans les pages gourmandes, la dacquoise tient un rôle discret mais décisif: une meringue aux poudres de fruits secs, légère et moelleuse, qui supporte les crèmes sans s’effondrer. Pour une version livrable à domicile, les framboises et les nectarines passent en format surgelé et en conserve, sans perdre l’esprit du dessert: contraste, fraîcheur perçue et parfum. Résultat attendu: quatre parts nettes, une crème stable et des disques de dacquoise qui restent tendres au centre.

35 minutes

35 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses saturées Très riche en sucres Plat très énergétique Source de fibres

Synthèse express

Profil : Ce dessert est très énergétique et riche en graisses, notamment saturées, avec une teneur importante en sucres. Il s'agit d'une pâtisserie gourmande et calorique.
Protéines : L'apport protéique est modéré (4.5 g pour 100 g), provenant principalement des amandes et des blancs d'œufs en poudre.
Sel : La teneur en sel est très faible (0.06 g pour 100 g), ce qui est caractéristique des desserts sucrés.

À consommer occasionnellement en raison de sa densité calorique et de sa richesse en graisses saturées et sucres. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
260 kcal
Prot. 4.5 g — Gluc. 25.3 g — Lip. 15.5 g
Par portion (4 parts)
1308 kcal
Prot. 22.6 g — Gluc. 127.5 g — Lip. 77.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 260 kcal
Lipides
Matières grasses 15.5 g
dont acides gras saturés 10.9 g
Glucides
Glucides totaux 25.3 g
dont sucres 17.3 g
Autres
Protéines 4.5 g
Fibres 2.1 g
Sel 0.06 g

Ustensiles

Préparation

Épingler cette recette sur Pinterest Épingler cette recette sur Pinterest
Épingler cette recette sur Pinterest Épingler cette recette sur Pinterest

1. Préparer la base de dacquoise

Préchauffe le four à 170 °C. Dans un bol, mélange le sucre glace, la poudre d’amandes et la fécule. La fécule aide à garder un cœur moelleux, comme un petit coussin.

2. Monter la meringue

Dans la cuve, mélange les blancs d’œufs en poudre avec l’eau. Laisse reposer 2 minutes, puis commence à fouetter. Quand ça mousse, ajoute le sel, puis verse le sucre en poudre en pluie. Continue jusqu’à obtenir un bec d’oiseau: une pointe qui se tient au bout du fouet.

3. Mélanger sans casser

Ajoute les poudres en 2 fois dans la meringue. Mélange avec une maryse en soulevant la masse. Corner: racler les bords du bol pour que tout soit homogène, sans écraser l’air.

4. Pocher et cuire

Sur un tapis de cuisson, trace 8 disques de 8 à 9 cm (ou 4 disques plus grands si tu préfères un montage en couches). Poche la pâte, puis parsème d’amandes effilées. Enfourne 18 à 22 minutes. Les disques doivent être blonds, secs au toucher, mais encore souples. Laisse refroidir sur grille.

5. Stabiliser la crème

Place la crème de coco au frais si possible, puis ne garde que la partie épaisse. Fouette mascarpone, crème de coco et vanille. Pour une tenue de chef, vise une crème ferme mais souple: si tu fouettes trop, elle devient granuleuse.

6. Préparer les fruits livrables

Égoutte les nectarines en conserve et coupe-les en petits dés. Mets les framboises surgelées dans une passoire 10 minutes, juste pour enlever l’excès de glace. Mélange la confiture de framboise avec le jus de citron pour faire un nappage rapide.

7. Monter les dacquoises

Sur 4 assiettes, pose un disque de dacquoise. Poche une couronne de crème, ajoute framboises et dés de nectarines, puis un peu de nappage. Pose un second disque, ajoute une petite rosace de crème et encore quelques fruits. Laisse 15 minutes au frais pour que tout se cale.

Louna Jeandeloup

Mon astuce de chef

Pour des disques bien réguliers, utilise un cercle à pâtisserie comme gabarit: tu traces au crayon sur le papier cuisson, puis tu retournes la feuille pour que l’encre ne touche pas la pâte. Et si tu veux un croustillant léger, saupoudre une fine pluie de sucre glace sur les disques dès la sortie du four, il fond et fait une pellicule brillante.

Thé blanc à la pêche

Infuse un thé blanc, laisse-le refroidir, puis sers-le très frais. Son parfum doux accompagne la framboise sans la rendre acide, et il respecte la légèreté de la dacquoise.

L’info en plus

La dacquoise vient du sud-ouest et doit son nom à Dax. Sa signature: une meringue enrichie de poudre d’amandes ou de noisettes, plus moelleuse qu’une meringue classique, car les poudres retiennent l’humidité.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Blanc d'Œuf en Poudre (1 kg) | Blancs d'Œufs en Poudre | Albumine d'Œuf | Sans Additifs | Produits Sans Lactose | Présentation en Sachet Zip
    【 Facile à Utiliser et à Conserver 】 Le blanc d'œuf en poudre se mélange facilement avec de l'eau pour obtenir une texture homogène. À conserver dans un endroit frais et sec, sans besoin de réfrigération. 【 Riche en Protéines 】 L'albumine d'œuf en poudre est une source riche en protéines pour une alimentation équilibrée. Idéal pour les personnes intolérantes au gluten, offrant une option sûre et savoureuse. 【 Faible en Matières Grasses et Sans Lactose 】 Parfait pour ceux qui recherchent une option faible en matières grasses et sans lactose, tout en maintenant un profil nutritionnel sain et adapté à divers besoins alimentaires. 【 Présentation en Sachet Zip 】 Sa présentation pratique en sachet zip de 1 kg facilite le stockage et la conservation, garantissant fraîcheur et commodité à tout moment. 【 Œufs Pasteurisés 】 Le processus de pasteurisation et de déshydratation garantit une conservation optimale des propriétés du produit, assurant une sécurité maximale dans son utilisation culinaire.
    30,73 €
  • Poudre de blanc d’œuf bio, 175 g – protéine pure issue d’œufs bio, sans sucre, pour la cuisine & la pâtisserie | GreenOrganic
    📦 Longue conservation – Idéale pour le stockage, transformée de manière sûre et hygiénique 🍰 Utilisation polyvalente – Parfaite pour la pâtisserie, les shakes, pancakes et omelettes 🥣 Facile à reconstituer – Mélanger simplement avec de l’eau, prête à l’emploi, sans coquille ni jaune d’œuf
    24,99 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Moulinex - Bake Simple Robot Pâtissier compact fouet, batteur et crochet
    COMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.
    104,99 €
    79,99 €
    -24%
  • VEVOR Robot Pâtissier 5,7 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses, Tête Inclinable, Bol en Inox, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange, Fouettage et Pétrissage
    Solution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses : Notre robot pâtissier est équipé d'un puissant moteur de 1500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d'obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l'appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 5,7 litres (6 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes
    68,90 €
  • Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables, Poches à Douille Professionnelles, Poches à Douille Jetables pour Pâtisserie,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des Biscuits.
    🥝Notre Poche a Douille Patisserie est faite de matériaux de qualité alimentaire, non toxiques et inodores, sûrs et sains stables, durables, antidérapants et résistants aux déchirures,parfaits pour la confection de gâteaux, biscuits, chocolat ou purée de pommes de terre et autres gourmandises. 🥝Design antidérapant:la surface de cette poche à douille est dotée de points concaves,qui peuvent augmenter la friction de la main et empêcher efficacement le glissement,poche à douille au design épaissi n'est pas facile à casser et convient aux douilles à douille,douilles à bille,etc. 🥝Emballage & taille:Emballé avec 100 poches à douille jetables,chaque pièce mesure 30 x 20 cm,vous pouvez l'utiliser en toute confiance pour les snacks,la décoration de gâteaux,les desserts et la pâtisserie. 🥝Large utilisation:Avec notre poche à douille jetable, vous aurez plus de plaisir à faire de la pâtisserie,accompagnez vos enfants pour réaliser de nombreuses friandises et soyez parfait pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, etc. 🥝Conseils de chaleur:Veillez à ne pas couper trop de la poche à douille, sinon l'ouverture de la poche à douille ne peut pas serrer l'ouverture de la poche à douille.Les ingrédients alimentaires ne doivent pas dépasser les trois quarts de la poche.
    5,98 €
  • Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Nifogo Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisserie
    kit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant et professionnel
    7,97 €
  • RowGlow 2pcs douille longue bougie de préchauffage hexagonale 10mm 12mm 3/8" carré longue 120mm, douille bougie prechauffage 10 12 mm auto, acier au chrome-vanadium(10mm+12mm)
    1. Matériau haute résistance et finition durable​: Fabriquée en acier au chrome-vanadium trempé, cette douille offre une robustesse et une résistance à la torsion exceptionnelles. Sa surface chromée la protège de la corrosion, garantissant une longue durée de vie même dans un environnement d'atelier exigeant. 2. Dimensions et conception techniques précises​: Cette douille extra-longue (120 mm) présente une empreinte carrée femelle de 3/8" (8mm) et une ouverture de 8mm à six pans. Sa géométrie précise permet une saisie optimale des écrous et une transmission efficace du couple. 3. Conçue pour l'accès aux fixations profondes et encastrées​: Sa longueur et son profil la rendent idéale pour atteindre et manipuler les boulons filetés longs, couramment utilisés dans des zones comme les fixations de pare-chocs, de feux, de charnières de portes ou d'autres assemblages nécessitant un accès profond. 4. Outil polyvalent pour l'entretien mécanique courant​: Au-delà du serrage et du desserrage, cette douille peut également être utilisée pour des réglages précis sur divers systèmes, comme l'ajustement des câbles de frein à main sur de nombreux modèles de véhicules, en complément d'autres outils spécialisés. 5. Solution fiable pour les professionnels et les passionnés​: Que ce soit pour des réparations spécifiques ou l'entretien général, cette douille extra-longue de 8 mm est un outil indispensable, apprécié pour sa polyvalence, sa précision et sa capacité à simplifier l'intervention sur des fixations difficiles d'accès.
    14,99 €
    11,99 €
    -20%
  • De buyer - 2111.10 - Douille unie inox nø10
    3,90 €
  • Jsdoin Thermometre Cuisine, LCD Longue Termometre Cuison, Thermometre Barbecue, Alimentaire Thermomètre Digital pour Patisserie BBQ Lait à Viande Culinaire
    Large plage de température : thermomètres de cuisson avec plage de mesure de la température -50 °C ~ + 300 °C, précis à ±1 °C ; commutables en degrés Celsius/Fahrenheit Bouton Martial et « Hold » : fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et stocké dans le tube en plastique, ce thermomètre est parfait pour une utilisation en intérieur ou en extérieur. Le bouton « Hold » peut garder la dernière lecture de température sur l'écran jusqu'à la prochaine lecture de température. Écran LCD clair et lecture instantanée : l'écran LCD affiche des résultats précis de la température en environ 5 à 10 secondes, s'éteint automatiquement après 15 minutes Longue sonde : le thermomètre à sonde de 14,5 cm est assez long pour une utilisation facile et garantit que les doigts brûlés En outre, la sonde fine ne créera pas de trous disgracieux dans vos aliments Facile à utiliser : insérez simplement la longue sonde dans vos aliments/liquides et obtenez des aliments parfaitement cuits à chaque fois. Idéal pour griller, liquides, pâtisserie, barbecue et faire des bonbons.
    4,99 €
  • TempPro TP02S Thermomètre à viande, thermomètre à lecture instantanée 3s
    Facile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile. ThermoPro devient TempPro ! TempPro conserve la même mission, la même structure opérationnelle et les mêmes produits que ThermoPro ; vous pourrez donc recevoir un produit de marque ThermoPro ou TempPro.
    10,99 €
    10,44 €
    -5%
  • Amazon Basics Rectangulaire, tapis de cuisson en silicone, 2 pièces, Beige/Gris, 29.5cm x 42.0cm
    Lot de 2 tapis de cuisson en silicone anti-adhésif pour une cuisson facile et pratique Pas besoin d'huile, de bombe de graisse alimentaire ni de papier cuisson Passent au four jusqu'à 249 °C. Ne pas placer les tapis de cuisson directement sur la grille du four, il est nécessaire de les disposer sur un plateau en support Compatibles avec les demi-plaques de cuisson ; faciles à nettoyer Chaque tapis de cuisson mesure environ 29,5 x 42 cm
    11,63 €
    9,77 €
    -16%
  • Bounicy Tapis de Cuisson - 2 Tapis Réutilisable en Silicone Anti-Adhésif - Supporte le Four et le Micro-Onde, Passe au Lave-Vaisselle - Certifié sans BPA et Écologique - Idéal Pâtisserie : 30x40cm
    ⭐ Qualité Supérieure : notre tapis de cuisson est fabriqué en silicone 100% sans BPA, pour l'usage alimentaire. Vous pouvez l'utiliser au quotidien sans contaminer vos aliments. ⭐ Pratique Au Quotidien : En cuisine, il est nécessaire que chaque accessoire soit pratique. Ce tapis cuisson prend peu de place, il est antiadhésif et mesure 30 x 40 cm. ⭐ Facile À Nettoyer : Rien n'est pire que de passer autant de temps à cuisiner qu'à nettoyer les ustensiles. Notre tapis est simple à laver à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. ⭐ Économique et Écologique : Notre tapis de cuisson réutilisable remplace vos feuilles de papier sulfurisé. Vous produirez ainsi moins de déchets et économiserez de l'argent sur le long terme. ⭐ Garantie Satisfaction : Nous sommes fiers de la qualité de notre tapis de cuisson. Si pour quelque raison que ce soit vous n'en êtes pas satisfait, contactez-nous pour que nous réglions le problème.
    19,90 €
    14,97 €
    -25%
  • patisse 02156 – Cercle à gâteaux, cercle à pâtisserie, mousse ou entremets - acier inoxydable – 4.5cm x Ø 20cm, Argenté
    Dimension: 4,5 x 20 cm Meteriau: acier inoxydable Facile à nettoyer <b> Garantie </b>: 1 an(s) <b> Matière </b>: Autre <b>Description du produit</b>: Société hollandaise, Patisse est spécialisée dans la fabrication dustensiles de pâtisserie et de boulangerie. Ses larges gammes de produits, Classic, Silver-top, Diamant, Gold-top permettent de toujours trouver la qualité recherchée. Les cercles à pâtisserie en acier inox à diamètre variable, le tamis à farine en inox avec système mécanique à poignée, les poches jetables ou douilles à dresser en plastique font partie du catalogue dustensiles de pâtisserie Patisse. Les enfants trouveront plaisir à cuisiner avec le mini-rouleau à pâtisserie et les découpoirs en acier en forme danimaux.
    10,62 €
  • Gobel - Cercle de pâtisserie entremets inox - Ø18 cm h6 cm - 10/10ème
    CERCLE À VACHERIN EN INOX : Ce cercle de Ø180 mm h60 mm permet de réaliser de délicieux vacherins glacés et entremets hauts, montés et démoulés sans effort, pour des bords parfaitement nets. MATÉRIAU DE QUALITÉ : Il est fabriqué en inox d'épaisseur 10/10ème, un matériau hygiénique, résistant et durable, prisé dans l'univers de la cuisine professionnelle et nécessitant peu d'entretien. DIMENSIONS ET USAGE : Avec ses Ø180 mm h60 mm, ce format s'adapte précisément à la portion et à la présentation souhaitées, pour un résultat net et régulier. POLYVALENT ET DURABLE : Conçu pour un usage intensif en cuisine professionnelle comme chez les passionnés, il accompagne durablement vos pâtisseries. FABRICATION FRANÇAISE : Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, la marque Gobel fabrique en France son cercle à vacherin grâce à un savoir-faire transmis de génération en génération. <b> Garantie </b>: 1 an(s)
    13,66 €

Astuces de présentation

Sers chaque dacquoise sur une assiette à dessert bien plate pour que les disques restent stables. Pour un rendu pâtisserie, poche la crème en spirale régulière et termine avec un voile de nappage au centre. Si tu veux des parts très nettes, utilise un cercle à pâtisserie au montage, puis retire-le en le chauffant 2 secondes avec un torchon tiède.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • WishDeco Lot de 6 Assiettes à Dessert, Assiette Blanche Porcelaine 18 cm
    QUALITÉ - Les Basic service de 6 assiettes plates en Porcelaine WishDeco sont fabriquées en porcelaine de qualité supérieure. Lavable au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur.
    33,29 €
    29,63 €
    -11%
  • Moritz & Moritz Assiette à dessert 6 personnes moderne - Ø 20.5 cm - Set de 6 assiettes plates en porcelaine blanche de haute qualité comme assiettes à dessert
    UTILISATION FLEXIBLE - Avec un diamètre de 20,5 cm et une hauteur de 2,5 cm, le set de vaisselle 6 personnes offre suffisamment de place pour de délicieuses créations de petit-déjeuner et des desserts alléchants. PORCELAINE DE HAUTE QUALITÉ - Fabriqué en porcelaine blanche de haute qualité, ce set d'assiettes blanc 6 personnes n'est pas seulement esthétique, il est également solide et résistant. NETTOYAGE FACILE - Grâce à la surface lisse de la porcelaine de qualité supérieure, les assiettes se nettoient sans effort à la main ou au lave-vaisselle. DESIGN INTEMPORAIN - L'élégance sobre des assiettes en porcelaine blanche confère à votre table une esthétique intemporelle et fait briller vos délices. COMBINER ET EXTENDRE - Ce set d'assiettes blanc 6 personnes se combine et s'étend facilement avec d'autres sets de vaisselle Moritz & Moritz 6 personnes pour créer un ensemble de table harmonieux.
    29,99 €
  • Alma Manufacturer Cercle à Pâtisserie Rond en Inox 18 x 18 x 20 cm Argenté
    Résultats de cuisson précis : Le cercle à pâtisserie rond réglable en acier inoxydable, hauteur 20 cm, permet de préparer des gâteaux et pâtisseries de différentes tailles. Réglable de 18 à 30 cm, il s’adapte facilement à tes besoins de cuisson. Robuste et durable : Fabriqué en acier inoxydable de qualité, ce cercle à gâteau offre une longue durée d’utilisation et se nettoie facilement. Idéal pour un usage quotidien en cuisine comme dans une boulangerie-pâtisserie professionnelle. Polyvalent pour toutes tes envies de pâtisserie : Ce cercle à gâteau est idéal pour décorer et monter des gâteaux. Tu peux l’utiliser pour de nombreuses recettes créatives, comme des gâteaux, des cakes ou même des desserts en couches. Utilisation simple : Le cercle à pâtisserie se règle rapidement et facilement au diamètre souhaité. Tu peux ainsi réaliser différentes créations pâtissières et décorer tes gâteaux avec une finition professionnelle. Accessoire de pâtisserie professionnel : Idéal pour les passionnés de pâtisserie et les professionnels qui souhaitent améliorer leurs résultats avec un cercle à pâtisserie stable et flexible. Un accessoire indispensable pour toute cuisine moderne ou pâtisserie.
    22,90 €
  • ZITFRI Cercle a Patisserie Reglable Cercle Gateau Extensible Ø 16-30cm Cercles Entremet Rond INOX Moule Fraisier Mousse Dessert avec Collier à Gâteau
    【Pâtisserie accessoires】L'ensemble comprend 1 pièce cercle a patisserie reglable et 1 rouleau de collier à gâteau, pratique pour faire toutes sortes de délicieux gâteaux ronds. 【Taille】 Le diamètre de cercle patisserie extensible est de 16 centimètres à 30 centimètres. Le colliers à gâteau est de 8cm×10 mètres. En d'autres termes, vous pouvez utiliser notre cercle patisserie pour faire un gâteau que ce soit 6 pouces, 8 pouces, 10 pouces ou 12 pouces, ou même vous pouvez faire un beau gâteau multicouche. 【Bonne finition】Le matériau de cercle a gateau est en acier inoxydable 304, solide et antirouille. La paroi intérieure a des échelles pour un réglage facile. 【Pratique】Avant de faire le gâteau, faites glisser les 2 poignées pour ajuster le diamètre à la taille souhaitée. Après avoir fait le gâteau, il vous suffit d'agrandir le diamètre du cercle pour faciliter le décollage du gâteau mousse. Enfin, lavez-le à la main ou au lave-vaisselle et séchez-le pour le ranger. Allez, allez, utilisez notre cercle patisserie et colliers à gâteau pour faire toutes sortes de délicieux gâteaux, moule fraisier, les gâteaux éponges, les gâteaux mousse, les crèmes pour desserts et ainsi de suite.
    16,90 €
    15,90 €
    -6%
  • GOSOYO Présentoir à Gâteau sur Pied en Verre avec Cloche, Transparent, Ø 32,2 cm, pour Gâteaux, Cupcakes, Pâtisseries et Réceptions
    ✅ ÉLÉGANCE ET PROTECTION POUR VOS DESSERTS: Présentez vos gâteaux, cupcakes, pâtisseries, biscuits et desserts avec style grâce à ce présentoir à gâteau sur pied en verre avec cloche. La cloche protège efficacement les aliments tout en mettant vos créations en valeur. ✅ VERRE TRANSPARENT DE QUALITÉ SUPÉRIEURE: Fabriqué en verre transparent robuste et durable, ce plat à gâteau offre une excellente visibilité sous tous les angles et apporte une touche raffinée à votre table. ✅ DESIGN SUR PIED ÉLÉGANT ET GRANDE CAPACITÉ: Le pied surélevé met vos desserts en valeur et crée une présentation raffinée. Avec un diamètre de 32,2 cm et une hauteur totale de 24 cm, ce support est idéal pour les gâteaux, tartes, entremets, cupcakes et viennoiseries. ✅ IDÉAL POUR LES FÊTES ET RÉCEPTIONS: Parfait pour les anniversaires, mariages, buffets, goûters, fêtes de famille, tables de desserts et événements spéciaux. Une présentation élégante qui impressionnera vos invités. ✅ EMBALLAGE SÉCURISÉ ET IDÉE CADEAU: Soigneusement emballé pour une livraison en toute sécurité. Une excellente idée cadeau pour les amateurs de pâtisserie, les crémaillères, anniversaires, mariages et fêtes.
    44,99 €
  • xianynow 1 Ensemble Cloche à Gâteaux Transparent avec Plateau, Porte Gateau sur Pied, Présentoir à Gâteau Multifonction, Plat à Gâteau de 30 CM Hauteur 16,5 CM, pour Gâteau à la Crème Dessert Salade
    ✔Structure stable et pratique : Notre presentoir a gateau multifonctionelle adopte une conception de base, qui améliore la stabilité et n'est pas facile à renverser, vous offrant une tranquillité d'esprit pendant l'utilisation. La conception avec couvercle garantit que vos aliments restent frais et protégés des facteurs externes, conservant ainsi leur qualité et leur attrait. ✔Design exquis : L'gâteau plat de service avec dôme est finement polie, avec une surface ronde et lisse, une texture cristalline exquise et une transmission lumineuse élevée, améliorant la présentation de vos créations culinaires avec son aspect transparent et lumineux. ✔Matériaux de haute qualité : Notre presentoir a gateau multifonctionelle est entièrement composée d'une base en matériau PET épaissi et d'un couvercle en matériau PC de qualité alimentaire, qui est sûr, durable et ne jaunit pas. Celui-ci peut résister à des températures de -20 à 80 degrés Celsius, garantissant ainsi sa fiabilité. ✔Large application : L'présentoir à gâteau multifonction a un diamètre de 30 cm et une hauteur interne de 13 cm, ce qui la rend idéale pour présenter une variété d'aliments tels que des gâteaux, des desserts, des collations et des fruits. Parfait pour les réunions de famille, les fêtes ou les dégustations dans les supermarchés, il ajoute sophistication et polyvalence à toute occasion. ✔Facile à nettoyer : Le cloche à gâteaux transparent avec plateau est résistant aux chutes et à l'usure, assurant la sécurité pendant le fonctionnement. La surface ronde et lisse permet un nettoyage facile et rapide, et le lavage des mains est recommandé après trempage dans du savon à vaisselle et de l'eau.
    29,49 €
Retour en haut