Recette de muffins chocolat Belledonne : secrets gourmands

Recette de muffins chocolat Belledonne : secrets gourmands

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Fête des mères
cuisine recettes - Promotion standard

Préparez-vous à découvrir les délices gourmands des muffins au chocolat Belledonne, une recette qui allie simplicité et saveur pour un moment de douceur irrésistible. Conçue pour les amateurs de chocolat et les passionnés de pâtisserie maison, cette recette facile à réaliser vous embarque dans un voyage culinaire au cœur des Alpes françaises.

15 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Plat énergétique Riche en graisses Riche en sucres

Synthèse express

Profil : Ces muffins au chocolat sont énergétiques et riches en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est moyen, principalement grâce au cacao et au lait.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée, due à la levure chimique.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
475 kcal
Prot. 12.3 g — Gluc. 51.6 g — Lip. 25.2 g
Par portion (4 parts)
915 kcal
Prot. 23.8 g — Gluc. 99.6 g — Lip. 48.6 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 475 kcal
Lipides
Matières grasses 25.2 g
dont acides gras saturés 9.2 g
Glucides
Glucides totaux 51.6 g
dont sucres 27.8 g
Autres
Protéines 12.3 g
Fibres 3.9 g
Sel 0.92 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao en poudre, la poudre à lever, et le lait. Ajoutez ensuite l’huile de tournesol et les œufs en poudre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

2. Incorporation du chocolat Belledonne

Ajoutez délicatement les morceaux de chocolat Belledonne à la pâte en utilisant une spatule en silicone pour les répartir de manière uniforme.

3. Cuisson des muffins

Préchauffez le four à 180°C. Remplissez les moules à muffins en silicone aux trois quarts avec la pâte. Faites cuire pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.

Virgile Langelier

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus moelleuse, incorporez un yaourt à la pâte avant la cuisson.

Thé noir

Un thé noir aux arômes de vanille et de caramel se mariera parfaitement avec la richesse du chocolat de ces muffins.

L’info en plus

Les muffins chocolat Belledonne s’inspirent de la tradition montagneuse française et mettent en avant le savoir-faire artisanal de la région.

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Comment présenter

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