Dans les vitrines des pâtisseries, la framboise reste une valeur sûre: acidulée, vive, et capable de réveiller la moindre crème. Cet entremets s’en inspire avec une construction claire, comme un petit reportage en couches: un biscuit croustillant, une mousse vanillée et un cœur framboise bien net. Tout est réalisable à la maison, en avançant calmement, comme un jeu de construction, et sans aucun ingrédient frais pour faciliter une commande en ligne.
35 minutes
12 minutes
moyen
€€
Ingrédients
– personnes +
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A B C D E
Synthèse express
Profil : Cet entremets est un dessert très énergétique et riche, dominé par les lipides et les sucres, typique des pâtisseries traditionnelles.
Protéines : L'apport protéique est modéré à faible (3, 8 g pour 100 g), provenant principalement des biscuits, du mascarpone et de la poudre d'amandes.
Sel : La teneur en sel est très faible (0, 18 g pour 100 g), ce qui est habituel pour un dessert sucré.
À consommer occasionnellement en raison de sa densité énergétique et de sa richesse en graisses saturées et sucres simples. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
338 kcal
Prot. 3.8 g — Gluc. 25 g — Lip. 24.6 g
Par portion (4 parts)
995 kcal
Prot. 11.3 g — Gluc. 73.5 g — Lip. 72.4 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 338 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 24.6 g |
| dont acides gras saturés | 13.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 25 g |
| dont sucres | 17.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.8 g |
| Fibres | 0.8 g |
| Sel | 0.18 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
Épingler cette recette sur Pinterest 1. Préparer le cœur framboise
Mets la gélatine en poudre dans l’eau et laisse gonfler 10 minutes: c’est l’hydratation, le moment où la gélatine absorbe l’eau pour pouvoir ensuite gélifier correctement. Chauffe la purée de framboise avec 40 grammes de sucre jusqu’à frémissement, puis coupe le feu. Ajoute la gélatine hydratée et mélange bien. Verse dans un petit moule rond (environ 14 cm) ou dans un bol tapissé de film alimentaire, sur 1 cm d’épaisseur. Place au congélateur 45 minutes pour obtenir un disque bien manipulable.
2. Construire la base biscuit croustillante
Écrase les biscuits sablés en miettes fines. Fais fondre le beurre et mélange avec les miettes et la poudre d’amandes. Tasse ce mélange au fond du cercle à entremets posé sur une assiette plate ou un support rigide. Mets au réfrigérateur 15 minutes: le beurre va se raffermir et la base deviendra solide, comme un socle.
3. Fondre le chocolat blanc
Fais fondre le chocolat blanc doucement. Le plus simple: au bain-marie, une casserole d’eau chaude sous un bol, sans que le bol touche l’eau. Mélange jusqu’à ce que ce soit lisse, puis laisse tiédir. S’il est trop chaud, il fera retomber la mousse.
4. Monter la mousse vanillée
Verse la crème uht et le mascarpone dans un grand bol bien froid, puis fouette jusqu’à obtenir une crème ferme. On appelle cela « monter en chantilly », c’est incorporer de l’air en fouettant pour épaissir la crème. Ajoute l’extrait de vanille et 50 grammes de sucre, puis fouette encore 10 secondes, juste pour mélanger.
5. Assembler la mousse et le chocolat
Ajoute le chocolat blanc tiède dans la crème montée en deux fois. Mélange avec une spatule en soulevant la masse: c’est le geste « maryser », racler et soulever pour garder un maximum d’air et une mousse légère. Si tu veux une teinte très douce, ajoute une pointe de colorant rose en gel.
6. Monter l’entremets
Tapisse l’intérieur du cercle avec du rhodoïd pour un démoulage net. Verse la moitié de la mousse sur la base biscuit. Dépose au centre le disque framboise congelé, puis recouvre avec le reste de mousse. Lisse le dessus avec une spatule. Mets au congélateur 4 heures minimum pour une prise parfaite.
7. Finition et service
Sors l’entremets du congélateur 20 à 30 minutes avant de servir, puis retire le cercle et le rhodoïd. Pour une coupe propre, chauffe la lame du couteau sous l’eau chaude et essuie-la entre chaque part: c’est un petit geste qui change tout.
Mon astuce de chef
Pour un goût framboise plus « journal télévisé », net et précis, ajoute 10 grammes de sucre à la purée seulement si elle te paraît trop acide. Et pour éviter les grumeaux de gélatine, dissous-la toujours hors du feu, dans un liquide chaud mais pas bouillant: au-delà, elle peut perdre de son pouvoir gélifiant.
Boisson
Un thé blanc à la vanille ou une infusion fruits rouges sans sucre accompagne la framboise sans la dominer. Pour une option pétillante, une limonade artisanale peu sucrée fonctionne très bien, surtout si l’entremets sort juste du froid.
L’info en plus
En savoir plus sur le dessert: l’entremets est un dessert « construit », souvent composé d’un biscuit, d’un insert et d’une mousse. L’insert, un cœur coulé puis pris à part, permet une découpe régulière et un contraste de textures, comme une surprise au milieu.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Mr.P Ingredients Gélatine Bovine Halal en Poudre 250g, 250 Bloom, Idéale pour Desserte Gélifié et Guimauve, Gélatine en Poudre Halal, Sans Sucre, Sans Gluten, Sans OGMIdéale pour les chefs professionnels, pâtissiers et passionnés de cuisine, cette gélatine en poudre halal est parfaite pour préparer des sauces, des desserts comme flans, cheesecakes, gelées, ainsi que des plats salés comme le gravy, l’aspic et les douceurs sans gluten ni lactose. La gélatine de boeuf Mr.P Ingredients agit comme un gelifiant alimentaire en offrant des gels fermes et transparents sans altérer le goût ni l’arôme, grâce à sa neutralité. Polyvalente et simple à utiliser, elle est idéale pour créer des textures uniques. Avec un bloom de 250, cette gélatine alimentaire possède un fort pouvoir gélifiant. Sans gluten et sans OGM, cette gélatine bovine halal en poudre sans sucre est halal et kasher, répondant à de nombreuses exigences alimentaires. Hydrater la gélatine en poudre neutre dans une petite quantité de liquide froid (4 à 5 fois son poids) pendant 5 à 10 minutes. L’ajouter à la préparation, puis chauffer sans faire bouillir jusqu’à dissolution complète. Laisser refroidir jusqu’à prise complète. Toujours suivre les instructions de la recette. Choisir la gelatine halal Mr.P Ingredients, c’est faire confiance à une marque reconnue pour son expertise et la qualité de ses ingrédients. La gamme Mr.P Ingredients propose des solutions naturelles, sans gluten et kasher pour réaliser des plats innovants et gourmands.16,99 € -
Snadi Gélatine en poudre | 1 kg | 100 % pure, sans goût et qualité professionnelle | Riche en acides aminés précurseurs de collagène | pâtisseries, desserts, gels et sauces | Facile à dissoudre et🌟 Gélatine pure professionnelle – qualité premium pour la pâtisserie, la cuisine et la nutrition saine 🌟 Gélatine 100 % pure d’origine porcine avec une force de 200 Bloom, idéale pour mousses, tartes, terrines, aspics ou sauces. Sa texture ferme et transparente garantit des résultats professionnels et constants dans toutes les recettes. 🍰 Découvrez la polyvalence à chaque cuillerée 🍰 Gélatine sans goût qui ne modifie pas la saveur originale de vos préparations. Parfaite pour les desserts aérés comme pour les plats salés et les sauces épaisses : un allié indispensable en cuisine et pâtisserie. 💪 Riche en acides aminés essentiels à la synthèse du collagène 💪 Source naturelle de glycine, proline et hydroxyproline, des acides aminés qui contribuent à la formation du collagène, en maintenant les articulations, la peau, les cheveux et les ongles en bon état. La gélatine présente une biodisponibilité élevée et une grande valeur nutritionnelle. C’est une protéine fonctionnelle, facile à digérer, sans glucides ni graisses. Idéale pour les régimes fitness, keto ou anti-âge. 🇪🇸 Fabriquée et conditionnée en Espagne (UE) 🇪🇺 Élaborée selon les normes de qualité européennes les plus strictes, avec pureté, sécurité alimentaire et traçabilité totale garanties. 🍮 Facile à dissoudre et à utiliser : sublimez vos plats avec une texture impeccable 🍮 Hydratez dans l’eau froide et dissolvez à chaud pour une texture parfaite ; réalisez aussi bien des gelées de fruits que des sauces épaisses avec une intégration homogène. Épaissit les sauces, stabilise les crèmes et clarifie les bouillons – un indispensable dans la cuisine de tout passionné.25,90 €
-
FunCakes Food Colour Gel Rose: Colorant Alimentaire Gel Concentré pour le Fondant, la Pâte d'Amande, la Crème. Dosage Simple et Facile. Créer des Couleurs Vives. Halal. 30 gCe gel colorant alimentaire très concentré de FunCakes est idéal pour colorer le pâte à sucre, le glaçage, le massepain, les crèmes, les gâteaux, les gommes et bien d'autres choses encore. Une seule goutte de colorant alimentaire gel FunCakes suffit pour créer des couleurs vives, ce qui permet au colorant alimentaire de durer longtemps. L'emballage est conçu de manière à ce que la distribution puisse être contrôlée très précisément, que le dosage soit facile et que le bouchon reste propre. Le colorant alimentaire est stable à la cuisson jusqu'à 200°C, alors pourquoi ne pas faire un gâteau coloré pour une fois ? FunCakes est spécialisé dans les ingrédients et les produits pour la décoration de gâteaux. Nous aimons la pâtisserie autant que vous et sommes toujours à la recherche de produits de pâtisserie professionnels pour les pâtissiers maison.4,00 €2,95 €-26% -
ScrapCooking - Colorant en Gel Rose 20 g - Colorant Alimentaire pour Gâteaux, Pâtisseries - 7135Colorant alimentaire en gel rose pour colorer dans la masse votre pâte à sucre, la crème au beurre et les pâtisseries Poids du produit: 23 g Fabricant en Europe4,45 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Set de 16 Cercles à Pâtisserie Perforés en Acier Inoxydable, Ronds 8×2cm et Ovales 13×4×2cm, Moules à Mousse et Entremets【Set de Pâtisserie】Ensemble de moules perforés pour mousse, gâteau et entremets. 【Set de Pâtisserie】Ensemble de moules perforés pour mousse, gâteau et entremets. 【Acier Inoxydable】Matériau , résistant et réutilisable. 【Cuisson Uniforme】Design perforé pour une meilleure circulation de l’air. 【Plusieurs Formes】Cercles ronds et ovales pour différentes préparations.18,84 € -
JCTEEY 10 Pièces Cercle a Patisserie Cercles De Présentation en Acier Inoxydable, 8cm Diamètre Moule à Gâteau Rond DIY Emporte pièces Ronds avec Poussoir, Moule à Mousse à Dessert Moules à Tartelettes🎂 Acier inoxydable de haute qualité: Le cercle a patisserie cercles est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, robuste et fiable, résistant aux températures élevées et à la corrosion, et empêchant efficacement la déformation des pâtisseries pendant la cuisson. De plus, le petit cercle à gâteau présente une conception double sans bords tranchants et est étanche. 🎂 Conception sans Soudure: Le cercle a patisserie cercles présente une conception sans soudure. Assurez-vous que les côtés du dessert préparé sont lisses afin que le produit fini soit complet et esthétique. Le petit cercle à gâteau ne présente pas d'arêtes vives, de rayures ou d'irrégularités, il est sûr et fiable à utiliser et ne coupe pas les mains. 🎂 Facile à utiliser: La poignée ergonomique du couvercle presseur cercle a patisserie cercles assure une prise en main confortable et une manipulation sans effort. Il suffit d'ajouter les ingrédients dans le petit cercle à gâteau, d'appuyer légèrement sur le couvercle presseur, de retirer le moule et de présenter vos créations exquises. Convient aussi bien aux débutants qu'aux pâtissiers professionnels. 🎂 De multiples possibilités d'utilisation: Que ce soit pour la pâtisserie quotidienne, la préparation de desserts de fête ou la cuisine créative, ces petits cercles à gâteaux répondent parfaitement à toutes vos exigences. Idéaux pour les mini-gâteaux, les mousses, les puddings, les salades et bien plus encore, ils sont parfaits pour cuire, superposer, façonner et découper des gâteaux. Ils conviennent à différents scénarios de pâtisserie, que ce soit à la maison, au restaurant, dans une pâtisserie, dans la cuisine d'un hôtel, etc. 🎂 Cercle a Patisserie Cercles: Le cercle a patisserie cercles est contient 10 cercles à dessert, 1 couvercle à pression et 1 base. Le petit cercle à gâteau a un diamètre de 8 cm et une hauteur de 5 cm. Cela en fait un cadeau idéal pour les amateurs de pâtisserie, parfait pour les fêtes de famille, les fêtes entre amis et convient aussi bien aux adultes qu'aux enfants.18,99 €
-
ScrapCooking - Ruban de Rhodoïde H 8 cm x 3 m - Rouleau Rhodoid Pâtissier Transparent - Pour Gâteaux, Entremets, Mousses, Cheesecakes - Feuille Accessoire Pâtisserie - Fabriqué en France - 9425RÉALISEZ DE PARFAITS DESSERTS - Un ruban de rhodoïde de 8 cm de haut pour réaliser facilement vos entremets, mousses, bavaroises, cheesecakes, cakes design et autres gâteaux. Envie d’un bord lisse et régulier ? Obtenez un rendu digne d'un grand pâtissier avec cet accessoire indispensable pour démouler proprement vos desserts. UTILISATION POLYVALENTE - Ce ruban pâtissier est parfait pour chemiser des gâteaux : découpez une bande puis insérez-la à l’intérieur de votre cercle ou moule à pâtisserie. Le démoulage de votre dessert sera facilité et ses bords seront protégés et réguliers. Vous pouvez également l’utiliser pour réaliser des décors en chocolat en y étalant du chocolat tempéré, à démouler une fois durci. Laissez libre cours à votre créativité ! RUBAN 3 m x H 8 cm - Ce ruban rhodoïd mesure 3 m de long pour 8 cm de haut. Découpez à la longueur souhaitée afin d'adapter la feuille à la taille au contour de vos gâteaux. Ce ruban haut de 8 cm conviendra parfaitement pour des cercles hauts jusqu’à 6 cm. RÉUTILISABLE ET RECYCLABLE - Fabriqué en PVC apte au contact alimentaire, ce ruban transparent est 100% recyclable et réutilisable plusieurs fois après nettoyage. Il est lavable à l'eau tiède avant et après utilisation. Il passe au réfrigérateur et au congélateur (mais pas au lave-vaisselle, ni au four). Le ruban rhodoïd n’est pas comestible, n’oubliez pas de le retirer avant de déguster ! FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).7,69 €5,99 €-22% -
AiQInu Rodoide Transparent Patisserie 4 Rouleaux, Rhodoid patisserie 6cm/8cm/10cm/15cmx10m, Rhodoïde Feuille, Patisserie Film Bordure Gâteau Réutilisable en Acétate pour Entourer Les GâteauxSécurité alimentaire : Fabriqué en PET de qualité alimentaire, non toxique et inodore, il garantit la sécurité alimentaire et est inoffensif pour le corps humain. Fabriqué dans un matériau dur et épais, il est plus solide et plus durable que les entourages ordinaires, ce qui permet de mieux soutenir le gâteau et de conserver sa forme intacte. Contenu du paquet: Vous recevrez 4 rouleaux de Rhodoid patisserie épais 6/8/10/15 cm x 10 mètres en 4 tailles différentes, avec des longueurs modérées, vous pouvez les couper en fonction de vos besoins quotidiens en matière de pâtisserie. Facile à utiliser : Rhodoid patisserie est facile à couper, vous pouvez le couper librement selon la taille et la forme du gâteau, facile à utiliser, il suffit de décoller la circonférence facilement lorsque vous l'utilisez, il ne collera pas au gâteau et assurera l'intégrité du gâteau. Polyvalence : 4 rouleaux de Rhodoid patisserie conviennent à tous les types de gâteaux, mousses, cheesecakes, etc. Il est parfait pour la pâtisserie domestique et l'usage commercial, non seulement pour les bordures de gâteaux, mais aussi pour décorer et protéger d'autres pâtisseries. Haute Transparence : Le matériau à haute transparence rend les couches et les détails du gâteau plus visibles, améliore l'effet visuel du gâteau et met parfaitement en valeur la pâtisserie exquise.11,99 €
-
Nutabevr Thermometre Cuisine avec Écran LCD Thermomètre Numérique Digital avec Sonde Longue Haute Précision,Lecture instantané Thermomètre Cuisson,pour BBQ,Huile,Viande,Nouriture,Lait,Vin,Eau ChaudeMesure de haute précision : le thermomètre de cuisine est équipé d'une pointe fine ultra sensible, et le résultat de mesure peut être atteint en seulement 2 à 3 secondes. L'écran LCD ultra clair est plus pratique pour lire les données du thermomètre et peut basculer entre deux unités différentes (Celsius/Fahrenheit), plage de mesure de -50 °C à 300 °C (-58 F à +572 F) avec une résolution de 0,1 C/F et une précision de ± 1 C/F. Sonde extra longue : La sonde ultra-mince de 14,5 mm est composée d'acier inoxydable de qualité alimentaire, qui aide à offrir une distance de sécurité suffisante entre le doigt et l'échantillon de mesure, et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments, et peut facilement être insérée dans un gros morceau de rôti, et lecture précise. Facile à ranger : il y a des trous de suspension sur le thermomètre de cuisine, vous pouvez l'accrocher n'importe où pour un rangement facile. La sonde est équipée d'un couvercle de protection qui peut être refermé après chaque utilisation pour éviter non seulement la poussière, mais aussi protéger la sonde, vous protégeant ainsi que votre famille des coupures de couteau. Calibration Hold : la fonction Hold peut verrouiller l'affichage lorsque la sonde est retirée, il suffit d'appuyer sur le bouton « Hold », vous pouvez verrouiller rapidement la température, fixer la valeur pendant un certain temps, facile à voir et protéger vos mains des températures élevées. Utilisation polyvalente : notre thermomètre de cuisine est adapté à presque toutes les occasions de cuisson, il convient à tous les types de viandes, liquides, grillades, pâtisseries et desserts, et répond à différents besoins de température lors de la cuisson.6,99 € -
DOQAUS Thermometre Cuisine à Lecture Instantanée 3s, Sonde pliable (Noir)ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde10,99 €9,92 €-10%
-
Accessoire en Acier Inoxydable pour Robot Pâtissier 6lLarge compatibilité : compatible avec les robots pâtissiers jusqu'à 6 litres, ce à pâtisserie s'adapte à différents modèles et constitue une solution flexible pour tous ceux qui recherchent un accessoire pour robot pâtissier, notamment un à œufs Compatibilité haute capacité : spécialement conçu pour les robots pâtissiers de 6 l, cet accessoire en acier inoxydable s’adapte aux robots de grande capacité, ce qui le rend idéal pour les cuisines domestiques et les petits ateliers de pâtisserie. accessoire pour à crème et pour la pâtisserie Accessoire de pâtisserie polyvalent : pour batteur électrique, il est idéal pour fouetter, mélanger et battre, répondant à divers besoins culinaires, du à glaçage au à œufs Installation et retrait rapides : les accessoires pour robot pâtissier permettent une installation et un retrait rapides et faciles. vous pouvez ainsi changer facilement de pour la pâtisserie sans interrompre votre préparation. accessoire en acier inoxydable pour robot pâtissier électrique Compatibilité parfaite : cet accessoire pour batteur sur socle s’adapte à la plupart des batteurs de 6 litres et constitue une amélioration significative pour fouetter et mélanger efficacement19,29 € -
Moulinex - Bake Simple Robot Pâtissier compact fouet, batteur et crochetCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 €79,99 €-24%
Astuces de présentation
Présente l’entremets sur un plat de présentation à gâteau, idéalement en céramique blanche ou en verre, pour faire ressortir la couleur. Découpe avec un couteau long et fin, puis dépose chaque part dans une assiette à dessert à bord large, ce qui laisse de la place pour un trait de coulis framboise (réalisé avec purée surgelée sucrée et mixée). Pour un rendu très propre, utilise une spatule à gâteau pour déplacer les parts sans les abîmer.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lily cook Plateau Rond Tournant en Verre et Inox 30 cm TransparentPLATEAU TOURNANT : sa rotation facilite le partage des mets à table. Un service convivial et malin VERRE ET INOX : leur alliance allie transparence et robustesse. Un plateau aussi beau que durable FORMAT 30 CM : sa belle surface accueille apéritifs et condiments. Un service généreux SUR PIED : sa hauteur met joliment en valeur les mets. Un accent déco élégant POUR RECEVOIR : idéal pour apéritifs, fromages et réceptions. Un service convivial16,99 € -
Guzzini - Tiffany, Petit Set de Moules à Gâteau - Transparent, Ø 30 x h16 cm - 19950100Collection : Tiffany Couleur : transparent Matériau : 100 % plastique Produit officiel Guzzini, fabriqué en Italie depuis 1912 Poids du colis: 1.02 kilograms37,81 €
-
WOLMIK Lot de 3 spatules à gâteau en plastique pour pâte à pâtisserie, fondant, crème, bord de gâteau, décoration latérale, glaçage, décoration de gâteauMatériau de haute qualité : le grattoir à pâte est fabriqué en plastique de haute qualité, sûr, non toxique, indéformable, pas facile à casser et facile à saisir. Il a une excellente durabilité et une haute sécurité. Et il peut être réutilisé pendant une longue période. Taille - Courbe 12 x 8,5 cm / 4,7 x 3,45 pouces (L*W), Bord droit 12 x 8 cm / 4,7 x 3,2 pouces (L*W), Dents de scie 11 x 7,5 cm / 4,33 x 3 pouces (L*W) Bord tranchant arrondi et bord droit et angles - Ces racleurs de pâte ont été conçus avec un bord courbé très tranchant, un bord droit et des angles, ce qui facilite le raclage et le nettoyage de la pâte humide de différents bols, et permet de couper rapidement la pâte humide et de façonner la pâte. Facile à nettoyer : les peignes à gâteau sont très faciles à nettoyer, peuvent être nettoyés avec de l'eau chaude ou lavés au lave-vaisselle, il suffit d'éviter de sécher à l'ombre après le lavage. Équipé d'un trou, il est pratique d'accrocher le grattoir pour le rangement. 3 pièces en 1 ensemble - Le set de grattoir à gâteau est l'outil idéal pour décorer votre gâteau, et c'est aussi un bon assistant pour les gâteaux DIY de différents styles. Parfait pour décorer des biscuits, des gâteaux fondants et des cupcakes faits maison ou achetés en magasin.4,69 € -
Tala Spatule Coudée en Acier Inoxydable 21,5 cm – Spatule à Glaçage avec Graduation, Spatule Pâtisserie pour Glaçage, Crème au Beurre et Fondant, Poignée Antidérapante, Compatible Lave-VaisselleÉTALER ET LISSER FACILEMENT : La spatule coudée permet de répartir glaçage, crème au beurre et ganache de façon régulière sur gâteaux et cupcakes. La lame large aide à créer des bords nets et une surface lisse GRADUATION PRÉCISE : La graduation gravée sur la lame en acier inoxydable indique la hauteur et l’épaisseur des couches. Utile pour lisser les gâteaux et réaliser des couches régulières ACIER INOXYDABLE ROBUSTE : Lame rigide de 21,5 cm offrant un bon contrôle pour étaler, lisser ou soulever des préparations. Matériau adapté au contact alimentaire, neutre au goût et résistant aux taches POIGNÉE ERGONOMIQUE : La poignée antidérapante tient confortablement en main et aide à garder un bon contrôle pendant la décoration et le lissage des gâteaux NETTOYAGE FACILE : Compatible lave-vaisselle et facile à nettoyer. Utilisable comme spatule pâtisserie pour fondant, glaçage, pâte ou desserts lors de la préparation et de la décoration6,09 €5,83 €-4%
-
Olympia Athena Assiettes à bord large 202mm (lot de 12), porcelaine blanche, passe au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle, CC207ROBUSTES ET DURABLES : Fabriquées à partir de porcelaine idéal vitrifiée, ces assiettes sont conçues pour durer et peuvent résister à une utilisation intensive dans un environnement domestique ou commercial RÉSISTANT AUX RAYURES ET AUX TACHES : Le matériau idéal-vitrifié garantit que ces assiettes restent en idéal état même après une utilisation et un nettoyage répétés BORDS RÉSISTANTS : Les bords roulés offrent une résistance supplémentaire et empêchent l'écaillage, garantissant ainsi la longévité de ces assiettes DÎNER ÉLÉGANT ET SANS DÉSORDRE : le large bord empêche les aliments et les sauces de glisser de l'assiette, gardant vos repas sans dégâts, et le design à large bord ajoute une touche élégante à votre table en créant un cadre qui met magnifiquement en valeur vos aliments UTILISATION POLYVALENTE : Ces assiettes peuvent être utilisées en toute sécurité au four et au micro-ondes, vous offrant ainsi une flexibilité supplémentaire lors du service ou du réchauffage des aliments FACILE À NETTOYER ET À RANGER : Ces assiettes passent au lave-vaisselle, ce qui facilite le nettoyage après les repas, et peuvent être empilées en toute sécurité, ce qui les rend pratiques pour le stockage sans prendre trop de place36,82 €35,04 €-5% -
Olympia Athena Hotelware Assiettes blanches à larges bords, lot de 12, diamètre : 165 mm / 6 1/2 pouces, qualité professionnelle, CC206PORCELAINE SUPER-VITRIFIÉE : Conception durable résistante aux rayures, aux entailles et aux liquides RÉSISTANT AUX ÉCHAPPEMENTS : bords roulés pour une résistance supplémentaire aux éclats POLYVALENT ET FACILE À NETTOYER : Passe au lave-vaisselle et peut également être utilisé au four et au micro-ondes CONCEPTION À BORD LARGE : Améliore la présentation, gardant les aliments et les sauces en sécurité dans l'assiette TOILE NEUTRE : Le coloris blanc éclatant attire l'attention sur votre vaisselle GARANTIE À VIE : Couvert par une garantie à vie sur les puces de bord pour une plus grande tranquillité d'esprit33,27 €
