Recette du kouglof croustillant de Cédric Grolet
Dans l’atelier vitré de l’hôtel Meurice, Cédric Grolet a bâti sa légende sur des trompe-l’œil de
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L’automne apporte avec lui un fruit trop souvent délaissé : le coing. Parfumé, acidulé, impossible à
L’automne impose son rythme dans les cuisines : les étals se couvrent de châtaignes luisantes et
Octobre s’installe et, sur les étals des marchés, le potiron trône fièrement aux côtés des premières
La Provence, terre de lumière et de contrastes, offre une partition culinaire où les produits du
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Cher lecteur, vous aspirez à cuisiner de savoureux plats mijotés sans pour autant renoncer au charme