Les brownies, ces petits délices chocolatés qui enchantent nos papilles, peuvent aussi être réalisés à la mijoteuse. En utilisant cette méthode, vous obtenez un dessert moelleux et fondant qui ravira petits et grands. Pour ceux qui aiment l’idée de préparer des desserts faciles et avec un minimum d’intervention, la recette de brownie à la mijoteuse est idéale. Suivez ce guide pour réaliser ces savoureux brownies chez vous sans tracas. Nous faisons le choix des ingrédients secs, pratiques pour une commande en ligne.
15 minutes
2 heures
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Dessert énergétique et riche.
Protéines : Source modérée de protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 467 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 23.3 g |
| dont acides gras saturés | 10.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 59.5 g |
| dont sucres | 45.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.1 g |
| Fibres | 5.4 g |
| Sel | 0.97 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
Épingler cette recette sur Pinterest 1. Préparation de la base chocolatée
Faites fondre le chocolat noir en pistoles au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez-le ensuite avec le sucre blanc et le sucre brun.
2. Ajout des éléments secs
Incorporez la farine, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude et le sel fin. Mélangez avec énergie pour obtenir une pâte homogène.
3. Ajout des parfums
Ajoutez la vanille liquide à la préparation puis incorporez les morceaux de chocolat blanc et les noix de pécan. Mélangez jusqu’à une répartition uniforme.
4. Cuisson à la mijoteuse
Tapisser le fond et les parois de la mijoteuse de papier parchemin. Versez-y la pâte et lissez le dessus à la spatule. Couvrez et laissez cuire pendant 2 heures à faible température.
5. Refroidissement
Éteignez la mijoteuse et laissez reposer le brownie avant de le retirer et de le découper.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus onctueux, vous pouvez ajouter une cuillère à café de café instantané à la préparation. Cela rehausse les arômes du chocolat.
Boisson gourmande
Accompagnez ces brownies d’un verre de lait chaud légèrement aromatisé à la vanille pour une douceur encore plus marquée.
L’info en plus
Ce dessert classique américain a traversé les frontières pour devenir un incontournable. Son origine remonte à la fin du 19e siècle et n’a cessé de gagner en popularité grâce à sa simplicité et sa saveur intense.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Olvy Mijoteuse 6 l en céramique avec 3 niveaux de cuisson et poignées pliablesGRANDE CAPACITÉ : parfait pour toute la famille ou la préparation des repas – la casserole en céramique de 6 litres peut facilement contenir plusieurs portions et vous fait gagner du temps lors de la préparation des repas Trois niveaux de température : avec faible, haute et chaude, vous avez toujours le réglage idéal pour chaque plat, que ce soit pour un plat mijoté, une soupe ou un maintien au chaud Goût intense sans effort : la cuisson lente permet aux arômes de se développer pleinement et rend la viande merveilleusement tendre – rentrez chez vous et profitez d'un repas riche et fait maison Design pratique : poignées pliables pour un rangement peu encombrant, couvercle en verre pour observer sans perte de chaleur et pièces lavables au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide Sûr et sans souci : les matériaux de qualité supérieure sans PFAS et sans BPA assurent une cuisson saine en toute tranquillité pour vous et votre famille39,99 € -
Crockpot Mijoteuse | 4,7 litres (jusqu'à 5 personnes) | Minuterie programmable avec compte à rebours | Noir [SCCPRC507B]Bol en céramique de 4,7 L : parfait pour les familles et la cuisson en grande quantité Planifiez vos repas avec le minuteur numérique à compte à rebours, réglable de 30 minutes à 20 heures ; la fonction de maintien au chaud automatique garantit que votre plat est prêt quand vous l’êtes. Faites dorer les rôtis de viande et terminez à la perfection les plats gratinés grâce au bol en céramique résistant au four. Servez directement à table avec le bol amovible et le couvercle en verre trempé, qui passent également au lave-vaisselle pour un nettoyage facile. Préparez tout, des soupes et ragoûts aux plats de pâtes et desserts, grâce aux réglages de température Basse, Haute et Maintien au chaud.67,35 €
Astuces de présentation
Présentez vos brownies encore tièdes, tranchés en carrés réguliers. Disposez-les sur une assiette de présentation en porcelaine blanche pour un effet élégant. Ajoutez quelques éclats de noix de pécan sur le dessus pour rappeler les ingrédients utilisés.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Quid Set 6 assiettes présentation tapas porcelaine blanche 16X9 gastro funBrillance exceptionnelle Empilable Passe au micro-ondes Passe au lave-vaisselle Lot de 6 couvercles froids en porcelaine de 16,5 x 9,5 x 2 cm24,99 € -
WishDeco Lot de 6 Petit Plat Rectangulaire, Assiette Blanche 23x12 cm, Plat Service Porcelaine, Assiettes Plates pour Dessert, Sushi, Gâteau, Salade, EntréeQUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de petits plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque assiette de service mesure 23*12cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les plateaux arrivent cassés37,99 €
