Les brownies, ces petits délices chocolatés qui enchantent nos papilles, peuvent aussi être réalisés à la mijoteuse. En utilisant cette méthode, vous obtenez un dessert moelleux et fondant qui ravira petits et grands. Pour ceux qui aiment l’idée de préparer des desserts faciles et avec un minimum d’intervention, la recette de brownie à la mijoteuse est idéale. Suivez ce guide pour réaliser ces savoureux brownies chez vous sans tracas. Nous faisons le choix des ingrédients secs, pratiques pour une commande en ligne.
15 minutes
2 heures
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Dessert énergétique et riche.
Protéines : Source modérée de protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 467 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 23.3 g |
| dont acides gras saturés | 10.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 59.5 g |
| dont sucres | 45.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.1 g |
| Fibres | 5.4 g |
| Sel | 0.97 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
Épingler cette recette sur Pinterest 1. Préparation de la base chocolatée
Faites fondre le chocolat noir en pistoles au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez-le ensuite avec le sucre blanc et le sucre brun.
2. Ajout des éléments secs
Incorporez la farine, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude et le sel fin. Mélangez avec énergie pour obtenir une pâte homogène.
3. Ajout des parfums
Ajoutez la vanille liquide à la préparation puis incorporez les morceaux de chocolat blanc et les noix de pécan. Mélangez jusqu’à une répartition uniforme.
4. Cuisson à la mijoteuse
Tapisser le fond et les parois de la mijoteuse de papier parchemin. Versez-y la pâte et lissez le dessus à la spatule. Couvrez et laissez cuire pendant 2 heures à faible température.
5. Refroidissement
Éteignez la mijoteuse et laissez reposer le brownie avant de le retirer et de le découper.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus onctueux, vous pouvez ajouter une cuillère à café de café instantané à la préparation. Cela rehausse les arômes du chocolat.
Boisson gourmande
Accompagnez ces brownies d’un verre de lait chaud légèrement aromatisé à la vanille pour une douceur encore plus marquée.
L’info en plus
Ce dessert classique américain a traversé les frontières pour devenir un incontournable. Son origine remonte à la fin du 19e siècle et n’a cessé de gagner en popularité grâce à sa simplicité et sa saveur intense.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Crockpot Mijoteuse | 4,7 litres (jusqu'à 5 personnes) | Minuterie programmable avec compte à rebours | Noir [SCCPRC507B]Bol en céramique de 4,7 L : parfait pour les familles et la cuisson en grande quantité Planifiez vos repas avec le minuteur numérique à compte à rebours, réglable de 30 minutes à 20 heures ; la fonction de maintien au chaud automatique garantit que votre plat est prêt quand vous l’êtes. Faites dorer les rôtis de viande et terminez à la perfection les plats gratinés grâce au bol en céramique résistant au four. Servez directement à table avec le bol amovible et le couvercle en verre trempé, qui passent également au lave-vaisselle pour un nettoyage facile. Préparez tout, des soupes et ragoûts aux plats de pâtes et desserts, grâce aux réglages de température Basse, Haute et Maintien au chaud.104,99 € -
Tower T16043GRY Cavaletto Mijoteuse Électrique 6,5 L - Mijoteuse - Poêle Électrique avec 3 Réglages de Chaleur, Poignées Toucher Froid, Gris et Or RoseAPPAREIL DE CUISSON LENTE AU FORMAT FAMILIAL XL DE 6,5 L : cuisinez toutes sortes de ragoûts et soupes sains et délicieux pour les grandes réunions familiales avec cette poêle électrique de cuisine. MIJOTEUSE POUR CUISSON LENTE À 3 RÉGLAGES DE CHALEUR : choisissez entre les fonctions Basse, Élevée et Maintien au chaud pour que vos plats soient prêts à être dégustés à tout moment de la journée. MARMITE AMOVIBLE/PASSE AU LAVE-VAISSELLE : retirez la marmite de la mijoteuse de 6,5 L et nettoyez-la facilement, pour qu’elle soit prête à être réutilisée. SLOW COOKER AVEC POIGNÉES THERMO-ISOLÉES : poignées fabriquées à partir d'un matériau froid au toucher pour que vous puissiez manipuler la mijoteuse et servir en toute sécurité directement à table.49,99 €
Astuces de présentation
Présentez vos brownies encore tièdes, tranchés en carrés réguliers. Disposez-les sur une assiette de présentation en porcelaine blanche pour un effet élégant. Ajoutez quelques éclats de noix de pécan sur le dessus pour rappeler les ingrédients utilisés.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cmEffet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.19,94 € -
MÄSER Série Arlona - Assiettes à dessert pour 6 personnes - En porcelaine de qualité supérieure - Petites assiettes en céramique - Intemporelles - Élégantes - Porcelaine blancheLe lot d'assiettes se compose de 6 assiettes à dessert de 20,5 cm, en porcelaine de qualité supérieure. Les assiettes convainquent par leur élégance sobre et leur qualité robuste qui procure un plaisir durable. Idéal pour un usage quotidien ainsi que pour des occasions spéciales telles que les réunions de famille ou les dîners. Le set d'assiettes à dessert apporte une simplicité élégante à n'importe quelle table à manger et met en valeur vos plats. Faciles à entretenir et adaptées à un usage quotidien : les assiettes passent au lave-vaisselle et au micro-ondes.23,51 €