Quand on parle de burritos, on imagine tout de suite un repas convivial et réconfortant, rempli de saveurs et facile à partager. Cette recette de burritos de bœuf à la mijoteuse est idéale pour les amateurs de cuisine tex-mex, tout en étant pratique grâce à sa préparation en avance. Pas besoin d’être un chef étoilé pour réaliser ce plat savoureux : il suffit de suivre quelques étapes simples.
30 minutes
480 minutes
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparer la viande en la coupant en gros morceaux pour qu’elle s’incorpore bien dans la mijoteuse.
Étape 2
Dans un bol, mélanger toutes les épices : poudre de chili, cumin, paprika fumé, ail et oignon en poudre, sel et poivre.
Étape 3
Enrober les morceaux de viande avec le mélange d’épices, en s’assurant que chaque morceau est bien couvert.
Étape 4
Dans la mijoteuse, disposer la viande, les haricots noirs égouttés, la sauce tomate et le bouillon de bœuf.
Étape 5
Couvrir et laisser cuire pendant 8 heures à basse température ou 4 heures à haute température, jusqu’à ce que la viande soit tendre et se défasse facilement.
Étape 6
Une fois la viande cuite, la retirer de la mijoteuse et l’effilocher avec deux fourchettes.
Étape 7
Réchauffer les tortillas dans une poêle à sec ou au micro-ondes.
Étape 8
Garnir chaque tortilla avec le mélange de bœuf effiloché et des haricots noirs. Rouler pour former les burritos.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, ajoutez une cuillère à soupe de cacao amer en poudre dans la mijoteuse. Cela enrichira la sauce et donnera une profondeur de saveur supplémentaire.
Accord mets et vins
Pour accompagner ces burritos, un vin rouge léger comme un Côtes du Rhône ou un Beaujolais sera parfait. Sa fraîcheur et ses notes fruitées se marieront bien avec les épices du plat.
Les burritos sont originaires de la cuisine mexicaine, mais sont devenus un incontournable de la cuisine tex-mex aux États-Unis. Ils se prêtent à de nombreuses variations, en fonction des ingrédients disponibles et des goûts personnels.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tower T16043GRY Cavaletto Mijoteuse Électrique 6,5 L - Mijoteuse - Poêle Électrique avec 3 Réglages de Chaleur, Poignées Toucher Froid, Gris et Or RoseAPPAREIL DE CUISSON LENTE AU FORMAT FAMILIAL XL DE 6,5 L : cuisinez toutes sortes de ragoûts et soupes sains et délicieux pour les grandes réunions familiales avec cette poêle électrique de cuisine. MIJOTEUSE POUR CUISSON LENTE À 3 RÉGLAGES DE CHALEUR : choisissez entre les fonctions Basse, Élevée et Maintien au chaud pour que vos plats soient prêts à être dégustés à tout moment de la journée. MARMITE AMOVIBLE/PASSE AU LAVE-VAISSELLE : retirez la marmite de la mijoteuse de 6,5 L et nettoyez-la facilement, pour qu’elle soit prête à être réutilisée. SLOW COOKER AVEC POIGNÉES THERMO-ISOLÉES : poignées fabriquées à partir d'un matériau froid au toucher pour que vous puissiez manipuler la mijoteuse et servir en toute sécurité directement à table.49,99 € -
Crockpot Mijoteuse | 4,7 litres (jusqu'à 5 personnes) | Minuterie programmable avec compte à rebours | Noir [SCCPRC507B]Bol en céramique de 4,7 L : parfait pour les familles et la cuisson en grande quantité Planifiez vos repas avec le minuteur numérique à compte à rebours, réglable de 30 minutes à 20 heures ; la fonction de maintien au chaud automatique garantit que votre plat est prêt quand vous l’êtes. Faites dorer les rôtis de viande et terminez à la perfection les plats gratinés grâce au bol en céramique résistant au four. Servez directement à table avec le bol amovible et le couvercle en verre trempé, qui passent également au lave-vaisselle pour un nettoyage facile. Préparez tout, des soupes et ragoûts aux plats de pâtes et desserts, grâce aux réglages de température Basse, Haute et Maintien au chaud.97,99 €45,70 €-53%
Comment servir
Pour une présentation authentique, servez vos burritos sur une planche en bois avec des bols de salsa, guacamole et crème fraîche à côté. Utilisez des assiettes en terre cuite pour une touche mexicaine traditionnelle.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
5five - lot de 2 planches à découper bambouDimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modèle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modèle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matière de la structure: Bambou10,99 € -
Cosy&Trendy 1087049 Planche Apéro, Bois naturel, 60x14.1xh1.5 Cm, BeigePlanche Apéro de la marque Cosy&Trendy Planche fabriquée en bois naturel Dimension 60x14.1xh1.5 Cm Collection Amuse Conseil d’entretien: enduisez avec de l’huile végétale pour une utilisation durable. Nettoyez avec de l’eau chaude, un tissu doux et un détergent doux. Séchez immédiatement.11,50 €
-
Aleker Lot de 8 bols à sauce soja en plastique - 42,5 g - Petits bols de service - Mini bols à trempette réutilisables pour ketchup, salsa, confiture, crème, pudding, soja, épicesMatériau de qualité alimentaire : nos bols à tremper sont fabriqués en plastique de haute qualité, non toxique et inodore, sans BPA, matériau épais, bords lisses, résistants à l'usure, à la chaleur, à la corrosion, aux chutes, durables et réutilisables, peuvent être utilisés pendant une longue période. ✨【Design pratique】Avec un design effilé, large en haut et étroit en bas, ces petits bols pour trempettes sont faciles à tremper dans les sauces et peuvent également être empilés pour un rangement peu encombrant, ce qui les rend parfaits pour servir du ketchup, de la crème et de la sauce soja à sushi. Et le look minimaliste blanc lui permet de correspondre à tous les styles de cuisines et d'ustensiles de cuisine. Préparation facile des repas : le plat à sauce soja est parfait pour manipuler la préparation de la cuisine et fournir un service à table. Ils peuvent être utilisés pour distribuer des ingrédients et des condiments tels que de petites portions de légumes en dés, d'herbes, de piment, de poivre, de sel, de sucre, de sauce soja, etc., pendant la préparation des repas, le ketchup, la salsa, le miel, etc., pendant le repas. Chacun a son propre bol de sauce. 🌈【Facile à nettoyer et à ranger】Ces bols à frites et à sauce ont une surface lisse, faciles à nettoyer, réutilisables, passent au lave-vaisselle ou à la main. Une fois nettoyés, vous pouvez empiler les bols à sauce les uns sur les autres pour économiser de l'espace dans l'armoire ou le comptoir et garder votre cuisine propre et bien rangée. 🎁【Cadeau parfait】Le bol à collation et à sauce mesure 6,2 x 3,8 cm, parfait pour servir de la confiture, du pudding, du ketchup, de la salsa, du miel, des noix, de la pâte de sésame, de la sauce soja à sushi, etc. lors de dîners de famille ou de fêtes. C'est un cadeau idéal pour la famille et les amis pour Noël, Thanksgiving, pendaison de crémaillère, Nouvel An, fêtes, anniversaires et autres fêtes.14,60 € -
Loyanger Lot de 12 bols à salsa, bols de service traditionnels mexicains mexicains, salsa, salsa, salsa, bols en plastique pour sauce, frites, sauces, sauces, noixMatériau sûr : les bols à salsa sont fabriqués en plastique de qualité alimentaire, sûr et sain, inodore, sans danger, légers, faciles à nettoyer, réutilisables, pas faciles à casser, robustes et durables à utiliser, ont une longue durée de vie. Facile à ranger : la taille compacte ne prendra pas trop de place sur la table, et la couleur noire simple classique ajoute une touche de couleur spéciale. Facile à ranger après utilisation et à nettoyer, empilable, économisez de l'espace dans votre armoire de cuisine. 【Diverses occasions】Le bol à salsa est adapté pour un usage quotidien pour les repas et est pratique et est parfait pour les cuisines à domicile, les restaurants, les hôtels, les bars, les buffets, les pique-niques, les rassemblements, les fêtes, les festivals, les mariages, etc. Large application : les bols à salsa en plastique sont polyvalents et conviennent également pour les trempettes, le guacamole, les accompagnements, les condiments, les collations, les apéritifs, les salades, les collations, les desserts, la crème glacée, le ketchup, la sauce soja, les épices, les chips tortilla et plus encore. Contenu de l'emballage : vous recevrez 12 ou 24 bols à salsa en plastique noir (quantité facultative), chaque bol mesure environ 11,5 x 6 cm (D x H). La quantité est suffisante pour votre usage quotidien, remplacement et partage.15,79 €
-
MamboCat Set de 4 bols de service en terre cuite Diamètre : 18 cm - Taille L 4 bols Vaisselle méditerranéenne médiévale Fabrication artisanale de qualité supérieureBol en argile de style médiéval - Le service de vaisselle traditionnelle médiévale attire tous les regards lors des fêtes médiévales et viking. Lot de 4 bols en argile émaillée - Taille L - Diamètre : 18 cm Bol antique unique : le mélange d'argile, de quartz et de feldspath est fini à la main. Les petites irrégularités ou jeux de couleurs ne sont donc pas des erreurs, mais font partie d'un artisanat ancestral Set de bols polyvalents comme par exemple bols de service, bols à tapas, bols à soupe, bols à ragoût, bols à ragoût, bols à antipasti, vaisselle à salade, bol à yaourt, bol à Nachos, bols de buffet, etc Excellente répartition de la chaleur et effet de refroidissement grâce à sa forme ronde - Le bol en argile n'absorbe ni graisse ni bactéries - Entièrement émaillé jusqu'au dessous du sol - Capacité optimale : 650 ml MAMBOCAT TON-WARE - Vous trouverez dans notre gamme Cazuela de bols en argile, plats à gratin et plats de service - Avec couvercle - Cocotte en argile - Avec couvercle - Pour cocottes, chopes en argile, verres à liqueur29,99 € -
MamboCat Cazuela Bruno Lot de 6 bols en argile I Diamètre 20 cm I Taille L I Méditerranéen I Émaillé I Unique Fait à la main I Antique/Vintage I Moyen-Âge I VikingCAZUELAS TRADITIONNEL : la vaisselle médiévale en argile de qualité supérieure attire tous les regards lors des fêtes médiévales et vikings. Lot de 6 bols résistants à la chaleur - Taille L - Diamètre : 20 cm Bol antique unique : le mélange d'argile, de quartz et de feldspath est fini à la main. Les petites irrégularités ou jeux de couleurs ne sont donc pas des erreurs, mais font partie d'un artisanat ancestral Set de bols polyvalents comme par exemple bols à tapas, bols à crème, catalana, bols à crème brûlée, moules en argile, mini plats à gratin, brunch, bols à antipasti, bols à dessert, etc Excellente répartition de la chaleur et effet de refroidissement grâce à sa forme ronde - Le bol ignifuge n'absorbe ni graisse ni bactéries - Entièrement émaillé jusqu'au dessous du sol - Capacité optimale : 500 ml MAMBOCAT TON-WARE - Compatible avec ces bols en argile Cazuela - Vous trouverez dans notre gamme de bols profonds, plats à gratin - Plateaux de service - Casserole en argile avec couvercle - Cocotte en argile - Gobelets à liqueur en argile30,99 €