Burritos de boeuf à la mijoteuse : recette facile et savoureuse

Burritos de boeuf à la mijoteuse : recette facile et savoureuse

5/5 - (8 votes)
Fêtes des pères
cuisine recettes - Promotion standard

Quand on parle de burritos, on imagine tout de suite un repas convivial et réconfortant, rempli de saveurs et facile à partager. Cette recette de burritos de bœuf à la mijoteuse est idéale pour les amateurs de cuisine tex-mex, tout en étant pratique grâce à sa préparation en avance. Pas besoin d’être un chef étoilé pour réaliser ce plat savoureux : il suffit de suivre quelques étapes simples.

30 minutes

480 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparer la viande en la coupant en gros morceaux pour qu’elle s’incorpore bien dans la mijoteuse.

Étape 2

Dans un bol, mélanger toutes les épices : poudre de chili, cumin, paprika fumé, ail et oignon en poudre, sel et poivre.

Étape 3

Enrober les morceaux de viande avec le mélange d’épices, en s’assurant que chaque morceau est bien couvert.

Étape 4

Dans la mijoteuse, disposer la viande, les haricots noirs égouttés, la sauce tomate et le bouillon de bœuf.

Étape 5

Couvrir et laisser cuire pendant 8 heures à basse température ou 4 heures à haute température, jusqu’à ce que la viande soit tendre et se défasse facilement.

Étape 6

Une fois la viande cuite, la retirer de la mijoteuse et l’effilocher avec deux fourchettes.

Étape 7

Réchauffer les tortillas dans une poêle à sec ou au micro-ondes.

Étape 8

Garnir chaque tortilla avec le mélange de bœuf effiloché et des haricots noirs. Rouler pour former les burritos.

Virgile Langelier

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus authentique, ajoutez une cuillère à soupe de cacao amer en poudre dans la mijoteuse. Cela enrichira la sauce et donnera une profondeur de saveur supplémentaire.

Accord mets et vins

Pour accompagner ces burritos, un vin rouge léger comme un Côtes du Rhône ou un Beaujolais sera parfait. Sa fraîcheur et ses notes fruitées se marieront bien avec les épices du plat.

Les burritos sont originaires de la cuisine mexicaine, mais sont devenus un incontournable de la cuisine tex-mex aux États-Unis. Ils se prêtent à de nombreuses variations, en fonction des ingrédients disponibles et des goûts personnels.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Olvy Mijoteuse 6 l en céramique avec 3 niveaux de cuisson et poignées pliables
    GRANDE CAPACITÉ : parfait pour toute la famille ou la préparation des repas – la casserole en céramique de 6 litres peut facilement contenir plusieurs portions et vous fait gagner du temps lors de la préparation des repas Trois niveaux de température : avec faible, haute et chaude, vous avez toujours le réglage idéal pour chaque plat, que ce soit pour un plat mijoté, une soupe ou un maintien au chaud Goût intense sans effort : la cuisson lente permet aux arômes de se développer pleinement et rend la viande merveilleusement tendre – rentrez chez vous et profitez d'un repas riche et fait maison Design pratique : poignées pliables pour un rangement peu encombrant, couvercle en verre pour observer sans perte de chaleur et pièces lavables au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide Sûr et sans souci : les matériaux de qualité supérieure sans PFAS et sans BPA assurent une cuisson saine en toute tranquillité pour vous et votre famille
    39,99 €
  • Crockpot Mijoteuse | 4,7 litres (jusqu'à 5 personnes) | Minuterie programmable avec compte à rebours | Noir [SCCPRC507B]
    Bol en céramique de 4,7 L : parfait pour les familles et la cuisson en grande quantité Planifiez vos repas avec le minuteur numérique à compte à rebours, réglable de 30 minutes à 20 heures ; la fonction de maintien au chaud automatique garantit que votre plat est prêt quand vous l’êtes. Faites dorer les rôtis de viande et terminez à la perfection les plats gratinés grâce au bol en céramique résistant au four. Servez directement à table avec le bol amovible et le couvercle en verre trempé, qui passent également au lave-vaisselle pour un nettoyage facile. Préparez tout, des soupes et ragoûts aux plats de pâtes et desserts, grâce aux réglages de température Basse, Haute et Maintien au chaud.
    67,35 €

Comment servir

Pour une présentation authentique, servez vos burritos sur une planche en bois avec des bols de salsa, guacamole et crème fraîche à côté. Utilisez des assiettes en terre cuite pour une touche mexicaine traditionnelle.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • 5five - lot de 2 planches à découper bambou
    Dimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modèle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modèle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matière de la structure: Bambou
    10,99 €
  • MasterChef Planches à Découper Bambou, Lot de Planche à Découper Bois de Couleur - 38cmx27,5cm / 34cmx23,5cm / 23cmx15cm, Antibactérien Surface Idéal pour la Découpe Pain, Légumes, Fruits & Viande
    PRODUIT OFFICIEL MASTERCHEF - Cet ensemble de 3 planches en bambou de qualité professionnelle est un produit officiel de la série télévisée MasterChef. ENSEMBLE DE PLANCHES À DÉCOUPER - Ensemble de trois planches à découper rectangulaires en bambou résistant pour préparer, trancher, couper en dés et présenter les aliments. Essentiel dans chaque cuisine. Taille des planches à découper : 15in x 11in / 13in x 9.6in / 9in x 6in. BAMBOU DURABLE - Les planches à découper sont fabriquées à partir de bambou naturel et durable. Le bambou pousse rapidement, ne nécessite pas d'engrais et se régénère tout seul, ce qui en fait une culture très écologique. Sans produits chimiques ajoutés, nos planches en bambou sont complètement sûres pour préparer et présenter les aliments. FACILE À NETTOYER - Le bambou est naturellement non poreux et n'absorbe ni les liquides ni les odeurs. Il est facile à nettoyer en le rinçant à l'eau tiède savonneuse et n'est pas adapté au lave-vaisselle.
    19,99 €
  • vancasso Mini Dipschalen 6er-Set
    Lot de 6 petits bols polyvalents - Petits bols parfaits (80 ml) de diamètre 7,6 x H. 3,3 cm pour sauces, sauces, épices et collations. Idéal pour la sauce soja, la salsa, le ketchup, le wasabi, les noix, les épices ou les assiettes antipasti. 【Motif floral bleu et blanc exquis】Chaque bol à sauce a des motifs floraux exquis peints à la main dans des tons de bleu cobalt classiques, avec des lignes douces et uniformes qui mettent en valeur les compétences de l'artisan. Le design rétro élégant donne du style à votre table et transforme vos repas quotidiens en moments culinaires spéciaux. Bols à dessert en porcelaine sains et stables : fabriqués en céramique de haute qualité sans plomb, ces petits bols sont non toxiques et sûrs pour un usage quotidien. Plus durable que le bois et plus sûr que le plastique, résistant aux fissures, aux fissures et à la décoloration. Les bols à collations pratiques sont un ajout polyvalent à toute cuisine. 【Cadeau parfait pour toutes les occasions】Avec leur design classique bleu et blanc et leur utilisation pratique, ces jolis bols japonais sont un excellent cadeau pour un anniversaire, une pendaison de crémaillère, un mariage, Thanksgiving, Noël et d'autres occasions spéciales. 【Facile à nettoyer et peu encombrant】La surface émaillée brillante résiste aux taches et passe au lave-vaisselle. La conception peu encombrante vous permet d'optimiser le stockage dans la cuisine. Les bols à collations polyvalents sont adaptés au micro-ondes, au four et au congélateur. Ils s'adaptent à tous vos besoins culinaires.
    33,65 €
  • Hibucuo Ensemble de mortier et pilon en marbre – Petit bol de 8,9 cm pour guacamole, pâtes d'assaisonnement, salsa, pilules, épices, herbes, ail, noix, broyeur robuste (Noir)
    Marbre naturel pur : le mortier et le pilon sont fabriqués en marbre naturel, et l'intérieur du moulin à épices dispose d'une texture pour augmenter la friction. Notre pilon à large extrémité a une grande surface givrée, ce qui empêche efficacement les aliments d'éclabousser. La queue du pilon est polie et ne rayera pas votre paume. Vous pouvez l'utiliser pour faire du pesto, de la salsa et du guacamole, des assaisonnements, du poivre moulu, des herbes, des noix, des graines, des racines de gingembre, etc Chaque pièce est existante : le mortier et le pilon sont fabriqués en marbre naturel avec de riches cristaux blancs, comme du jade blanc émaillé. En raison de la répartition différente des cristaux de pierre naturelle, chaque pièce est unique en son genre. Il est robuste et durable, à la fois magnifique et fonctionnel. 【Sain et sécurité】 : le mortier et pilon en marbre est super sûr en contact avec les aliments. La pierre naturelle a des propriétés de sécurité supérieures qui ne gâcheront pas la saveur des aliments et ne laisseront pas de résidus alimentaires. L'extérieur est bien poli, super facile à nettoyer. Polyvalent : cet ensemble de mortier et pilon en marbre robuste est idéal pour broyer des ingrédients secs et humides. Il gère facilement des tâches telles que la fabrication de guacamole, de pesto et de salsa maison, ainsi que d'écraser facilement l'ail, le poivre, le gingembre, les noix, les herbes, les épices, et plus encore. Il vous permet de profiter pleinement de la joie de la cuisine gourmande artisanale. 【Facile à nettoyer】Veuillez noter : en raison de sa composition naturelle de marbre, il peut y avoir un peu de poudre au début. Pour résoudre ce problème, broyez 1/3 tasse de riz non cuit dans un mortier et un pilon, il suffit d'utiliser une éponge pour rincer soigneusement le bol de broyage d'herbes dans l'eau sans laisser aucune odeur particulière. Évitez d'utiliser du savon lors du premier nettoyage. La couleur de l'article réel peut être légèrement différente de celle de l'image en raison des caractéristiques de la pierre naturelle. C'est aussi le charme de la pierre naturelle. Nous fournissons un service client par e-mail 24 heures sur 24, si vous avez des besoins, veuillez nous contacter.
    16,99 €
  • Lot de 6 assiettes en céramique - Envoi 24h - Casseroles rustiques en terre cuite réfractaire, adaptées pour cuisinière à gaz et électrique, micro-ondes et four, couleur naturelle, bord 5 cm (6 unités
    Europe : les assiettes en argile les plus vendues en Europe. CUISSON OPTIMALE : Adaptées pour commencer à cuire à feu doux puis augmenter progressivement l'intensité, assurant une cuisson uniforme et respectant les propriétés de l'argile réfractaire PRÉPARATION AVANT L'UTILISATION: Pour un rendement optimal, mouiller toujours la partie non émaillée de la casserole avant utilisation, évitant ainsi les dommages et prolongeant sa durée de vie POLYVALENT ET PRATIQUE : Compatible avec le gaz, la cuisinière électrique, le micro-ondes et le four, cette casserole de 20 cm est idéale pour les ragoûts, les riz bouillis, les bouillons et plus encore, en maintenant efficacement la chaleur ENTRETIEN SIMPLE : En plus d'être pratique pour la cuisine, son design permet un nettoyage facile, étant compatible avec le lave-vaisselle et facilitant l'entretien quotidien dans la cuisine Cuisine traditionnelle : ces casseroles en céramique rustique et traditionnelle pour préparer des ragoûts, du riz et des bouillons.
    23,90 €
  • Table Passion - Assiette plate Onyx 27 cm Terracotta (lot de 6)
    Table Passion Assiette plate Onyx 27 cm Terracotta (lot de 6) DISHWARE_PLATE TABLE PASSION Orange
    53,40 €
Retour en haut