Chaudrée de jambon, pommes de terre et maïs à la mijoteuse : recette facile

Chaudrée de jambon, pommes de terre et maïs à la mijoteuse : recette facile

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La chaudrée de jambon, pommes de terre et maïs est un plat réconfortant et savoureux qui saura réchauffer les cœurs et les estomacs lors des froides journées d’hiver. Préparée à la mijoteuse, elle est facile à réaliser et ne nécessite que peu d’efforts pour un résultat gourmand. Cette recette s’adresse à ceux qui souhaitent savourer un repas copieux sans passer des heures en cuisine. Utilisant des ingrédients non périssables, elle est idéale pour une préparation à l’avance ou pour un repas improvisé.

15 minutes

240 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans la mijoteuse, déposer les dés de jambon, les pommes de terre et le maïs.

Étape 2

Ajouter les cubes de bouillon de poulet émiettés, la crème de maïs, les oignons séchés, le poivre blanc et le persil séché.

Étape 3

Mélanger délicatement pour bien répartir les ingrédients.

Étape 4

Couvrir et cuire à basse température pendant environ 4 heures ou jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien chauds et que les saveurs soient mélangées.

Étape 5

Avant de servir, goûter et ajuster l’assaisonnement si nécessaire avec du sel et du poivre.

Virgile Langelier

Mon astuce de chef

Pour une texture plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de fécule de maïs diluée dans un peu d’eau froide dans la chaudrée et laisser cuire encore 10 minutes.

Accords mets-vins

Un vin blanc sec et fruité, comme un Sauvignon Blanc, se marie parfaitement avec la douceur du maïs et la salinité du jambon.

La chaudrée est un plat traditionnel d’origine nord-américaine, souvent associée aux régions côtières. Ses ingrédients peuvent varier selon les disponibilités locales, mais elle reste toujours un symbole de convivialité et de simplicité.

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Comment présenter

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