Préparer une compote de pommes à la mijoteuse est un moyen simple et efficace d’obtenir un dessert savoureux sans tracas. Laissez votre appareil faire tout le travail pendant que vous vaquez à vos occupations. Cette recette est parfaite pour les amateurs de douceurs naturelles qui souhaitent se régaler tout en consommant des produits peu transformés.
15 minutes
240 minutes
facile
€
Ingrédients
– personnes +
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
A B C D E
Synthèse express
Profil : Une compote modérément énergétique et sucrée.
Protéines : Faible en protéines.
Sel : Peu salée.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
170 kcal
Prot. 1 g — Gluc. 46.2 g — Lip. 0.2 g
Par portion (4 parts)
339 kcal
Prot. 1.9 g — Gluc. 92 g — Lip. 0.4 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 170 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.2 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 46.2 g |
| dont sucres | 40.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 1 g |
| Fibres | 4.9 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des ingrédients
Dans un bol mélangeur, combinez les pommes déshydratées, le miel et la cannelle. Assurez-vous que le miel enrobe bien les pommes.
2. Cuisson lente
Versez le mélange dans la mijoteuse et ajoutez l’eau. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 4 heures.
3. Mixage final
Une fois la cuisson terminée, utilisez une spatule en silicone pour bien mélanger les ingrédients jusqu’à obtenir une texture homogène.
Mon astuce de chef
Pour une compote encore plus onctueuse, passez le mélange au mixeur après cuisson pour éliminer tous les morceaux.
Jus de pomme
Accompagnez votre compote de pommes d’un verre de jus de pomme frais pour renforcer les saveurs fruitées.
L’info en plus
La compote de pommes est un dessert traditionnel qui trouve ses racines dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Elle est appréciée pour sa simplicité et ses bienfaits nutritionnels.
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Comment servir
Servez la compote dans des petits bols en porcelaine pour une présentation élégante. Utilisez une cuillère à dessert pour la dégustation.
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