Pain à la cannelle à la mijoteuse : recette facile et délicieuse

Pain à la cannelle à la mijoteuse : recette facile et délicieuse

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Soldes cuisine recettes

la recette de pain à la cannelle à la mijoteuse est une douce invitation à la paresse culinaire. Préparez-vous à explorer le monde des arômes sucrés et épicés, sans avoir à allumer votre four. Cette recette facile est conçue pour réchauffer vos sens et éveiller les amateurs de cannelle en quête de simplicité.

15 minutes

2 heures

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en glucides Assez salé Source de matières grasses saturées

Synthèse express

Profil : Ce pain à la cannelle est énergétique et riche en glucides.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.

À consommer plutôt occasionnellement, en raison de sa teneur en sucre et en sel.

Par 100 g de recette
275 kcal
Prot. 5.9 g — Gluc. 49.5 g — Lip. 5.5 g
Par portion (4 parts)
687 kcal
Prot. 14.8 g — Gluc. 123.5 g — Lip. 13.7 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 275 kcal
Lipides
Matières grasses 5.5 g
dont acides gras saturés 3.2 g
Glucides
Glucides totaux 49.5 g
dont sucres 11.4 g
Autres
Protéines 5.9 g
Fibres 1.7 g
Sel 0.54 g

Ustensiles

Préparation

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1. Préparation de la pâte

Mélangez la farine, la levure, le sucre brun, la cannelle, le sel et le lait en poudre dans un grand bol. Ajoutez le beurre fondu et l’eau tiède. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

2. Pétrissage

Sur une surface farinée, pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle devienne souple et lisse.

3. Repos de la pâte

Placez la pâte dans un bol huilé, couvrez-la d’un torchon et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.

4. Formage du pain

Chassez l’air de la pâte avec vos mains et formez-la en un pain de forme ovale. Placez le pain dans la mijoteuse légèrement graissée.

5. Cuisson

Couvrez la mijoteuse avec un torchon propre, puis refermez le couvercle. Laissez cuire à basse température pendant environ 2 heures, jusqu’à ce que le pain soit bien cuit.

Louna Jeandeloup

Mon astuce de chef

pour assurer un bon gonflement de votre pain, veillez à bien pétrir la pâte pour développer le gluten, ce qui aidera à obtenir une mie aérée. de plus, si vous souhaitez ajouter une variante à votre pain, incorporez des raisins secs ou des noix lors du pétrissage.

Conseil boisson

Un pain à la cannelle s’accompagne merveilleusement bien d’un thé noir épicé ou d’un café moka pour un brunch chaleureux ou un goûter convivial.

L’info en plus

originaire des climats nordiques, le pain à la cannelle trouve ses racines dans la tradition scandinave où les épices telles que la cannelle sont très prisées pour réchauffer les longues soirées hivernales.

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Astuces de présentation

Servez votre pain à la cannelle encore légèrement tiède, tranché en généreuses parts, sur un plateau en bois rustique. Accompagnez-le de petites assiettes carrées en céramique blanche et de couteaux à beurre élégants pour en faire une véritable expérience gourmande et visuelle.

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