la recette de pain à la cannelle à la mijoteuse est une douce invitation à la paresse culinaire. Préparez-vous à explorer le monde des arômes sucrés et épicés, sans avoir à allumer votre four. Cette recette facile est conçue pour réchauffer vos sens et éveiller les amateurs de cannelle en quête de simplicité.
15 minutes
2 heures
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A B C D E
Synthèse express
Profil : Ce pain à la cannelle est énergétique et riche en glucides.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement, en raison de sa teneur en sucre et en sel.
Par 100 g de recette
275 kcal
Prot. 5.9 g — Gluc. 49.5 g — Lip. 5.5 g
Par portion (4 parts)
687 kcal
Prot. 14.8 g — Gluc. 123.5 g — Lip. 13.7 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 275 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 5.5 g |
| dont acides gras saturés | 3.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 49.5 g |
| dont sucres | 11.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.9 g |
| Fibres | 1.7 g |
| Sel | 0.54 g |
Ustensiles
Préparation
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Mélangez la farine, la levure, le sucre brun, la cannelle, le sel et le lait en poudre dans un grand bol. Ajoutez le beurre fondu et l’eau tiède. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Pétrissage
Sur une surface farinée, pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle devienne souple et lisse.
3. Repos de la pâte
Placez la pâte dans un bol huilé, couvrez-la d’un torchon et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
4. Formage du pain
Chassez l’air de la pâte avec vos mains et formez-la en un pain de forme ovale. Placez le pain dans la mijoteuse légèrement graissée.
5. Cuisson
Couvrez la mijoteuse avec un torchon propre, puis refermez le couvercle. Laissez cuire à basse température pendant environ 2 heures, jusqu’à ce que le pain soit bien cuit.
Mon astuce de chef
pour assurer un bon gonflement de votre pain, veillez à bien pétrir la pâte pour développer le gluten, ce qui aidera à obtenir une mie aérée. de plus, si vous souhaitez ajouter une variante à votre pain, incorporez des raisins secs ou des noix lors du pétrissage.
Conseil boisson
Un pain à la cannelle s’accompagne merveilleusement bien d’un thé noir épicé ou d’un café moka pour un brunch chaleureux ou un goûter convivial.
L’info en plus
originaire des climats nordiques, le pain à la cannelle trouve ses racines dans la tradition scandinave où les épices telles que la cannelle sont très prisées pour réchauffer les longues soirées hivernales.
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Astuces de présentation
Servez votre pain à la cannelle encore légèrement tiède, tranché en généreuses parts, sur un plateau en bois rustique. Accompagnez-le de petites assiettes carrées en céramique blanche et de couteaux à beurre élégants pour en faire une véritable expérience gourmande et visuelle.
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Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cmPLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.14,99 € -
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WishDeco Lot de 6 Assiettes Blanches, Plates à Salade 23 Cm | Assiettes Rondes en Porcelaine, Plats de Service en Céramique Pour Pâtes, PizzaAssiette multifonctionnelle en céramique: Contient six assiettes plates de Φ 23 cm ×2,1 cm. Parfaites pour les entrées, les pâtes, les salades, les desserts, les sandwichs, les steaks et autres plats principaux. Le bord de l'assiette est conçu pour éviter les débordements45,99 €32,61 €-29% -
PRETYZOOM Assiette En Céramique 3 Compartiments Carrée BlancAtout Pratique: Cette assiette en céramique à 3 compartiments aide à garder chaque aliment bien séparé, pour un service plus net et une présentation plus soignée au quotidien. Elle rend le repas plus lisible et plus agréable à partager. Finition Soignée: Réalisée en porcelaine/céramique blanche, elle offre une surface lisse et une brillance visuelle qui valorisent les plats sans en faire trop. La forme carrée apporte un style simple et moderne à la table. Format Utile: Avec ses 25,5 x 19,0 x 2,0 cm, cette assiette compartimentée convient pour servir un petit-déjeuner, des fruits, un steak ou des accompagnements en une seule pièce. Elle facilite un dressage rapide et plus organisé. Confort D’usage: Les bords lisses et la finition sans bavures apportent une sensation plus agréable à la prise en main et un rendu plus propre sur la table. C’est un détail simple qui améliore L’expérience de service. Contenu Et Usage: Le colis comprend 1 assiette en céramique, prête à intégrer une cuisine familiale ou une table de réception. Son design discret en fait aussi une idée cadeau facile à offrir pour un intérieur soigné.25,79 €21,59 €-16%
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Grunwerg Windsor Couteau à Beurre Inox 18/0 | Couteau à beurre élégant en acier inoxydable 18/0, idéal pour tartiner facilement au quotidienCONTENU : Le set comprend 1 couteau à beurre en acier inoxydable doté d'une superbe finition polie miroir, idéal pour tartiner le beurre. MATÉRIAU : Acier inoxydable de haute qualité et durable qui ne transmet aucun goût indésirable à vos aliments. Le couteau à beurre Windsor offre une prise en main confortable, avec une conception résistante à l'acide et indestructible. DESIGN CLASSIQUE : Les couverts ont un design intemporel et élégant et sont équipés de manches ergonomiques confortables à tenir. Parfaits pour un usage quotidien, les couverts Windsor sont particulièrement robustes grâce à leur épaisseur importante et s'intègrent dans tous les environnements. FACILE À NETTOYER : toute la gamme Windsor passe au lave-vaisselle, mais il est recommandé de la laver à la main afin de préserver plus longtemps la qualité du produit.6,35 € -
Grunwerg Windsor Carded Couteau à beurre, acier inoxydable 18/0 (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack CONTENU : Le pack contient 1 couteau à beurre en acier inoxydable avec une superbe finition polie miroir. MATÉRIAU : Acier inoxydable durable et de haute qualité qui ne transmettra aucun goût indésirable à vos aliments. Le couteau à beurre Windsor offre un équilibre agréable dans la main, avec un design résistant à l'acide et indestructible. DESIGN CLASSIQUE : Les couverts ont un design intemporel et élégant et sont équipés de manches ergonomiques confortables à tenir. Parfaits pour un usage quotidien, les couverts Windsor sont particulièrement robustes grâce à leur épaisseur importante et s'intègrent dans tous les environnements. NOUVEL EMBALLAGE : La gamme Windsor Carded a été revisitée et se présente désormais dans un emballage rouge et noir élégant et moderne. FACILE À NETTOYER : toute la gamme Windsor passe au lave-vaisselle, mais il est recommandé de la laver à la main afin de préserver plus longtemps la qualité du produit.12,70 €
