le poulet au beurre à la mijoteuse est un plat réconfortant qui réunit des saveurs riches et crémeuses. Facile à préparer, il est idéal pour ceux qui souhaitent profiter d’un repas savoureux sans passer des heures en cuisine. ce plat, d’origine indienne, est souvent apprécié pour son goût légèrement épicé et sa texture onctueuse. en utilisant une mijoteuse, vous pourrez obtenir une viande tendre et pleine de saveurs en toute simplicité.
15 minutes
240 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol mélangeur, combinez le concentré de tomates, la crème de coco, le garam masala, le curry en poudre, l’ail en poudre, le gingembre moulu, la coriandre moulue, la cannelle moulue et le sel.
Étape 2
Placez les morceaux de poulet dans la mijoteuse et versez le mélange d’épices et de crème par-dessus.
Étape 3
Ajoutez le beurre en morceaux sur le poulet.
Étape 4
Réglez la mijoteuse sur basse température et laissez cuire pendant environ 4 heures ou jusqu’à ce que le poulet soit bien tendre.
Étape 5
Remuez le tout avant de servir pour bien enrober le poulet de sauce.
Mon astuce de chef
Pour une sauce encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère à soupe de fécule de maïs diluée dans un peu d’eau 30 minutes avant la fin de la cuisson.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec comme un sauvignon blanc accentuera les saveurs épicées et crémeuses du poulet au beurre.
Le poulet au beurre, ou butter chicken, est un plat emblématique de la cuisine indienne connu pour son mariage subtil d’épices et sa sauce veloutée. Traditionnellement, il est préparé avec du yaourt et des tomates fraîches, mais cette version à la mijoteuse simplifie le processus tout en préservant l’essence du plat.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez le poulet au beurre dans un bol en terre cuite ou un plat en céramique aux motifs indiens pour accentuer l’authenticité du plat. Accompagnez-le de riz basmati ou de pain naan pour une expérience culinaire complète.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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- vancasso SIMI Lot de 6 Assiettes Rectangulaires en Porcelaine - 24,7 x 14,2 cm Assiettes Plates pour Entrées, Sushis, Salades et Desserts, Adaptés au Lave-vaisselle et au Micro-ondes, Style Bohème【Dessins vibrants et colorés】Le plateau de service de style bohème Vancasso présente un design de motifs bohèmes, capturant l’essence de l’esprit libre de la culture bohème. Les couleurs vives et les motifs artistiques évoquent un sentiment de joie et de positivité, rendant votre expérience culinaire pleine de vitalité et de bonheur Petites assiettes de service : lot de 6, mesurant 24,7 x 14,2 x 3,1 cm. Des assiettes rectangulaires en grès durable de forme coupe peuvent facilement présenter du fromage, des charcuteries, des pains plats, des sushis et plus encore. Suffisamment long pour contenir plusieurs en-cas, et le rebord généreux sur le bord signifie qu'il n'y aura ni miettes ni déversement 【Sans danger et durable】 Vaisselle en grès certifiée saine par la FDA, non toxique, sans plomb ni cadmium. Aucune réaction chimique avec les aliments, et ne transfère pas les odeurs, les couleurs ou les saveurs entre les utilisations. Parfaitement compatible avec les aliments froids et chauds sans vous soucier des éclats, des entailles, des fissures et des rayures Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle : les assiettes de service passent au micro-ondes et au lave-vaisselle, peuvent facilement réchauffer les apéritifs, et ne seront pas très chaudes après l'utilisation du micro-ondes. Que ce soit avec une sauce filandreuse ou un dessert collant, les plateaux peuvent être nettoyés facilement à l'eau chaude. Il est donc très pratique non seulement pour les repas quotidiens mais aussi les fêtes formelles 【Service après-vente exceptionnel】Si l'article que vous avez reçu ne répond pas à vos attentes, n'hésitez pas à nous contacter, nous organiserons un remplacement pour vous assurer d'obtenir les produits de haute qualité pour lesquels vous avez payé. Nous sommes également heureux d’émettre le remboursement si cela est demandé, nous promettons que nous ne laisserons pas nos clients subir aucune perte42,85 €40,71 €-5%






