Plongez dans une expérience culinaire savoureuse avec cette recette de poulet au fromage frais à la mijoteuse. Facile à réaliser, elle est idéale pour un repas en famille ou entre amis. Accompagné de quelques ingrédients simples, ce plat réconfortant saura rehausser votre table tout en passant un moment convivial.
15 minutes
240 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Un plat énergétique riche en protéines.
Protéines : Le plat est riche en protéines grâce au poulet.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 197 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 13 g |
| dont acides gras saturés | 5.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 0.9 g |
| dont sucres | 0.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 18.7 g |
| Fibres | 0.1 g |
| Sel | 0.39 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le poulet
Disposez les morceaux de poulet dans la mijoteuse.
2. Préparer la sauce
Dans un bol, mélangez le fromage frais, le bouillon de volaille, l’ail et l’oignon en poudre, la moutarde, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
3. Cuisson à la mijoteuse
Versez la sauce sur le poulet et mélangez-le pour bien enrober chaque morceau. Couvrez et laissez cuire à basse température pendant 4 heures.
4. Vérification de la cuisson
Vérifiez que le poulet est bien cuit et la sauce onctueuse. Ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron au mélange de fromage frais.
Accord mets et vins
Ce plat se marie parfaitement avec un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Sauvignon blanc.
L’info en plus
Histoire du plat : Ce plat s’inspire de la cuisine française traditionnelle où la simplicité des ingrédients s’accorde à merveille avec le goût savoureux du fromage frais.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Olvy Mijoteuse Electrique Cuve Ceramique SchmortopfREPAS CHAUD SANS EFFORT: Préparez vos ingrédients le matin et laissez mijoter doucement pour déguster un plat savoureux et chaud dès votre retour à la maison GRANDE CAPACITÉ FAMILIALE 6L: Cuve généreuse idéale pour cuisiner des ragoûts et soupes pour toute la famille ou anticiper vos repas de la semaine en meal prep 3 NIVEAUX DE CHAUFFE SOUPLES: Réglez facilement la cuisson lente selon vos recettes grâce aux positions Doux, Élevé et Maintien au chaud très pratiques CUISSON DOUCE PRESERVATRICE: La mijoteuse préserve les nutriments, vitamines et arômes tout en rendant les viandes tendres et juteuses sans les dessécher CUVE CÉRAMIQUE SANS PFAS: Récipient amovible en céramique robuste certifié sans produits chimiques avec couvercle en verre lavable au lave-vaisselle44,99 € -
Ninja Foodi PossibleCooker 6 L, Multicuiseur et Mijoteuse 8-en-1 MC1101EU8 FONCTIONS EN 1 : fait office de mijoteuse, de cuiseur de riz, de cuiseur vapeur et de plaque de cuisson avec 8 fonctions : modes Saisir/faire sauter, Mijoter, Riz blanc, Riz brun, Pâtes, Braiser, Cuire à la vapeur et Garder au chaud CUISSON DANS UN SEUL RÉCIPIENT : saisissez et faites sauter légumes et viandes, puis utilisez la fonction de cuisson lente pour des plats plus savoureux et des viandes plus tendres RÉCIPIENT DE CUISSON AMOVIBLE ALLANT AU FOUR (JUSQU’À 240 °C) : préparez des gratins croustillants grâce à la cuisson au four et donnez une dernière touche à vos plats, lasagnes et quiches PRÉPAREZ JUSQU’À 6 PORTIONS FAMILIALES : faites cuire jusqu’à 500 g de pâtes, 800 g de riz ou une pièce de viande de 1,8 kg INCLUT : base du cuiseur Ninja Foodi PossibleCooker, récipient de cuisson, spatule à riz, grille de cuisson, verre doseur, guide d’inspiration et de recettes. Poids : 5,5 kg. Couleur : bleu nuit DIMENSIONS : H : 28 cm x L : 42 cm x P : 29 cm125,00 €73,64 €-41%
Comment présenter
Servez ce plat avec du riz basmati ou une purée de pommes de terre douce pour accompagner le poulet délicatement nappé de sauce.
