Les boules énergie au chocolat noir sont une collation savoureuse et nutritive qui offre un regain d’énergie instantané. Faciles à préparer et ne nécessitant pas de cuisson, elles sont idéales pour ceux qui ont un emploi du temps chargé.
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apporte une quantité modérée de protéines.
Sel : Contient un niveau bas de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 341 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 24.1 g |
| dont acides gras saturés | 7.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 51.7 g |
| dont sucres | 16.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 14.6 g |
| Fibres | 11.3 g |
| Sel | 0.28 g |
Ustensiles
Préparation
1. Mélanger les ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les graines de chia et la poudre de cacao.
2. Faire fondre le chocolat
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
3. Incorporer le miel et le beurre de cacahuète
Ajoutez le miel et le beurre de cacahuète au chocolat fondu. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
4. Assembler la pâte
Ajoutez le mélange chocolaté aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien amalgamé.
5. Former les boules
Avec les mains, formez des boules d’environ 2,5 cm de diamètre et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
6. Réfrigérer
Placez les boules énergie au réfrigérateur pendant environ une heure pour les raffermir.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveurs, ajoutez une poignée de noix concassées à votre préparation.
Boisson recommandée
Accompagnez vos boules énergie d’un thé vert léger pour un résultat équilibré et revigorant.
L’info en plus
Les boules énergie sont très populaires dans la cuisine américaine, en particulier chez les sportifs et les personnes soucieuses de leur santé.
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