Recette de boules énergie au chocolat noir

Recette de boules énergie au chocolat noir

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Fête des mères
cuisine recettes - Promotion standard

Les boules énergie au chocolat noir sont une collation savoureuse et nutritive qui offre un regain d’énergie instantané. Faciles à préparer et ne nécessitant pas de cuisson, elles sont idéales pour ceux qui ont un emploi du temps chargé.

15 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Très riche en graisses Source de fibres Assez sucré

Synthèse express

Profil : Recette énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apporte une quantité modérée de protéines.
Sel : Contient un niveau bas de sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
341 kcal
Prot. 14.6 g — Gluc. 51.7 g — Lip. 24.1 g
Par portion (4 parts)
384 kcal
Prot. 16.5 g — Gluc. 58.1 g — Lip. 27.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 341 kcal
Lipides
Matières grasses 24.1 g
dont acides gras saturés 7.6 g
Glucides
Glucides totaux 51.7 g
dont sucres 16.3 g
Autres
Protéines 14.6 g
Fibres 11.3 g
Sel 0.28 g

Ustensiles

Préparation

1. Mélanger les ingrédients secs

Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les graines de chia et la poudre de cacao.

2. Faire fondre le chocolat

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.

3. Incorporer le miel et le beurre de cacahuète

Ajoutez le miel et le beurre de cacahuète au chocolat fondu. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

4. Assembler la pâte

Ajoutez le mélange chocolaté aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien amalgamé.

5. Former les boules

Avec les mains, formez des boules d’environ 2,5 cm de diamètre et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

6. Réfrigérer

Placez les boules énergie au réfrigérateur pendant environ une heure pour les raffermir.

Louna Jeandeloup

Mon astuce de chef

Pour encore plus de saveurs, ajoutez une poignée de noix concassées à votre préparation.

Boisson recommandée

Accompagnez vos boules énergie d’un thé vert léger pour un résultat équilibré et revigorant.

L’info en plus

Les boules énergie sont très populaires dans la cuisine américaine, en particulier chez les sportifs et les personnes soucieuses de leur santé.

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