Recette de goûter chenille : le millefeuille de Meishi à découvrir

Recette de goûter chenille : le millefeuille de Meishi à découvrir

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Fête des mères
cuisine recettes - Promotion standard

Le millefeuille de Meishi, une recette tant visuelle que gustative, s’impose comme le goûter chenille parfait à réaliser en famille. Facile à préparer et d’un esthétisme raffiné, cette variante inventive du millefeuille traditionnel ravira petits et grands.

30 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Source de fibres Riche en glucides Très riche en sucres

Synthèse express

Profil : Ce millefeuille est plutôt énergétique et riche en glucides.
Protéines : L'apport en protéines est modéré pour un dessert.
Sel : La teneur en sel est faible.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en sucres.

Par 100 g de recette
337 kcal
Prot. 5.1 g — Gluc. 58.5 g — Lip. 7.3 g
Par portion (4 parts)
408 kcal
Prot. 6.2 g — Gluc. 70.9 g — Lip. 8.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 337 kcal
Lipides
Matières grasses 7.3 g
dont acides gras saturés 6.1 g
Glucides
Glucides totaux 58.5 g
dont sucres 24.3 g
Autres
Protéines 5.1 g
Fibres 5.5 g
Sel 0.02 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer les feuilles de riz

Réhydratez les feuilles de riz en les trempant dans de l’eau tiède pendant quelques secondes, jusqu’à ce qu’elles deviennent souples.

2. Ajouter la pâte de haricots rouges

Étalez une fine couche de pâte de haricots rouges sur une feuille de riz. Vous pouvez utiliser une spatule en silicone pour un résultat uniforme.

3. Superposer et rouler

Placez une autre feuille de riz par-dessus et recommencez jusqu’à obtenir trois couches. Roulez délicatement en vous aidant du mat de bambou pour sushi pour maintenir l’ensemble bien serré.

4. Découper et décorer

Coupez les rouleaux en tronçons de 5 cm et saupoudrez de noix de coco râpée. Nappez chaque tranche de sirop d’érable pour plus de douceur.

Louna Jeandeloup

Mon astuce de chef

Utilisez un pinceau pour appliquer le sirop d’érable afin d’éviter d’en mettre trop et de détremper les tranches.

Thé vert japonais

Les notes délicates du thé vert s’harmonisent parfaitement avec la douceur de la pâte de haricots rouges, offrant une expérience gustative équilibrée.

L’info en plus

Le millefeuille de Meishi est inspiré des techniques culinaires japonaises, utilisant des ingrédients typiques comme la pâte de haricots rouges, très répandue dans les desserts nippons.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • BaiLiSnacky Pâte de haricots rouges allégée en sucre 500g Ingrédient Polyvalent Pour Pâtisseries Asiatiques Mochi Dorayaki Brioches Vapeur Gâteaux Et Desserts Faits Maison
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • ZFYQ Tapis à Sushi 1 pièce, Tapis Rouler Sushis en Bambou Naturel pour Maki Sushi, Outil de Préparation des Sushis pour les Débutants
    TAPIS EN BAMBOU NATUREL : Le paquet comprend 1 pièce. Chaque natte est fabriquée en bambou naturel de première qualité. Les tapis à sushis sont indispensables à la préparation des sushis et makis. Ils permettent de rouler les sushis en forme de cylindre et sont faciles à manipuler pour les débutants. PAS DE COLLE : Les coutures sont réalisées avec du fil de coton, nous promettons de ne pas utiliser de colle, ce qui est plus sûr et plus écologique pour votre famille. FACILE À UTILISER : Le maki sushi est très facile à préparer. Il suffit d'ajouter des algues nori, du riz, des fruits de mer ou d'autres légumes et de rouler pour obtenir votre saveur de sushi préférée. Cadeau abordable : Le tapis à sushi en bambou est l'un des meilleurs cadeaux pour vos amis ou vos proches, l'expérience de cuisiner des sushis à la japonaise ensemble est si amusante et significative. Je suis sûr que la personne qui reçoit ce cadeau s'en souviendra toute sa vie ! Instructions de nettoyage : 1. Recouvrir le tapis d'un film alimentaire avant de préparer les sushis peut être plus propice au nettoyage. 2. Lavez le tapis à la main uniquement et placez-le dans un endroit ventilé et sec pour qu'il sèche à l'air libre. Tenir à l'écart des environnements à haute température.
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  • XIEJ 4 Pièces Tapis Sushi, 24x24cm Natte Sushi, Sushi Roll Mat Bamboo Naturel, Plateau à Sushi En Bambou Réutilisable, Tapis de Bambou de Bricolage pour Cuisine, Restaurant Japonais
    Contenu du kit : vous recevrez 4 tapis à sushi de 24 x 24 cm, une bonne taille et quantité, parfaits pour fabriquer vos propres sushis à la maison, économisez du temps et de l'argent, très pratique. Matériau de qualité supérieure : le tapis en bambou XIEJ est fabriqué en bambou naturel, la surface est lisse et sans bavures, ne blessera pas vos mains. Les coutures du tapis à sushi en bambou sont tissées avec du fil de coton sans colle, matériau sûr, sans odeur, juste un léger parfum de bambou, soyez sûr qu'il est facile à utiliser, facile à nettoyer et réutilisable. Délicieux sushis à faire soi-même : il suffit de placer une couche de Nori grillé sur le tapis en bambou à sushi, puis une couche de riz mélangé avec du vinaigre, suivie de vos garnitures préférées, et enfin de l'enrouler. Il est facile à utiliser, et vous pouvez faire différentes saveurs de sushis avec votre famille et vos amis et profiter d'un bon moment de bricolage. Facile à façonner : notre tapis à sushi est fabriqué en bambou flexible qui se plie facilement et ne se casse pas. Ainsi, vous pouvez facilement adapter le rouleau à sushi au sushi et façonner facilement le sushi pour créer le sushi cylindrique parfait. Utilisation polyvalente : le tapis à sushi de qualité supérieure est adapté pour les restaurants japonais, les appartements, les magasins de sushi, etc., c'est un must have pour faire de délicieux sushis. Les rouleaux en bambou naturel pour maki sushi sont également un cadeau idéal pour vos enfants, vos amis et votre famille.
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Comment présenter

Pour un vrai impact visuel, servez votre millefeuille découpé sur un plat de présentation en bois, accompagné de petites coupelles individuelles en céramique blanche.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Linwnil Plateaux de service en bois 29x10 cm Assiettes ovales en bois pour charcuterie, fromage, dîner - Plateaux de service en bois pour desserts, collations, pain, fruits, apéritifs (lot de 2)
    PACKAGE: 2 Plateaux de service rectangulaires de 11,5x4 pouces 11,5x4 pouces Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans tous les désagréments : Vous en avez marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce magnifique plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à toute table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour les repas, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table
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  • NESTINGHO Assiettes Rondes en Céramique Blanche 6 Pièces, Coupelles pour Sauces et Dips, Petits Plats à Trempette pour Apéritifs et Vaisselle de Service
    Petites assiettes en céramique : ces assiettes peuvent être remplies de divers assaisonnements, ketchup, sauces, vinaigrettes, moutarde, etc Plats à fondue : avec des détails élégants et un design simple, cet organisateur de desserts peut également décorer une table de banquet, ajoutant une touche de sophistication à l'événement Petites assiettes à trempette : faciles à nettoyer à la main ou lave-vaisselle, ces coupelles à ketchup répondent à vos besoins et vous font gagner du temps et de l'énergie Petits bols à trempette : légers, compacts, faciles à nettoyer et à ranger, pratiques à emporter partout, soucoupes en porcelaine Bols à sauce : fabrication d'excellente qualité, chaque détail a été soigneusement pensé pour un rendu esthétique et attrayant
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    ✅【Matériau plastique de qualité alimentaire】Nos coupelle aperitif sont fabriqués en plastique de qualité alimentaire, entièrement conforme aux normes d'hygiène, non toxiques, inodores, durables et sans danger pour entrer en contact avec les aliments. Vous pouvez les utiliser en toute sécurité pour contenir des fruits, des collations, des condiments, des sauces au vinaigre et d'autres aliments, ajoutant ainsi de la couleur à votre table à manger. ✅【Emballage et taille】Cet ensemble de produits contient 12 coupelle aperitif carrées de 3 pouces. Les dimensions globales de chaque coupelle aperitif sont de 7,5 cm / 2,95 pouces de longueur, 7,5 cm / 2,95 pouces de largeur et 3 cm / 1,18 pouces de hauteur. coupelle aperitif est de taille modérée, facile à transporter et à utiliser, et peut répondre aux besoins quotidiens de votre ménage. ✅【Conception anti-chute et structure empilable】Nos dipping gravy sauce bowl sont fabriqués à partir d'un matériau en mélamine épaissie, qui a d'excellentes performances anti-chute et n'est pas facilement endommagé même en cas de chute accidentelle. De plus, ces dipping gravy sauce bowl sont conçues dans une forme carrée et peuvent être facilement empilées pour économiser de l'espace de stockage et rendre votre cuisine plus rangée. ✅【Facile à nettoyer et à ranger】 Notre sauce dish tray est très facile à nettoyer, il suffit de l'essuyer doucement avec de l'eau tiède et du détergent. De plus, ils vont au lave-vaisselle, et leur surface lisse et leur conception antiadhésive garantissent que les aliments ne collent pas facilement à la vaisselle, ce qui facilite le nettoyage. Lorsque vous ne les utilisez pas, la conception carrée de ces sauce dish tray permet de les stocker étroitement empilés sans prendre beaucoup de place. ✅【coupelle aperitif multifonctionnelle】La coupelle aperitif de cet ensemble est très pratique et peut être utilisée à diverses occasions. Vous pouvez les utiliser à la maison pour servir des fruits, des collations, des desserts ou des sauces, ou les placer dans des restaurants, des bars ou des cafétérias pour servir ou assaisonner. Qu'il s'agisse d'une réunion de famille, d'une fête ou d'un usage commercial, coupelle aperitif est le choix idéal.
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