la cuisine à la mijoteuse révolutionne notre quotidien en permettant de préparer de délicieux repas sans effort. aujourd’hui, nous vous dévoilons une recette simple mais savoureuse : le poulet à la mijoteuse. idéale pour les jours où le temps manque, cette méthode vous garantit des saveurs concentrées et une viande tendre à souhait.
20 minutes
240 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
Synthèse express
Profil : Ce plat est riche en protéines et relativement faible en graisses.
Protéines : Excellente source de protéines, idéale pour maintenir les muscles.
Sel : La teneur en sel est modérée, convient pour un repas quotidien.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 92 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 2 g |
| dont acides gras saturés | 0.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 0.6 g |
| dont sucres | 0.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 17.1 g |
| Fibres | 0.2 g |
| Sel | 0.51 g |
Ustensiles
Préparation
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Dans un bol, mélangez le bouillon de poulet avec l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le paprika fumé, le thym, le sel et le poivre.
2. Disposition des ingrédients
Placez les blancs de poulet dans la mijoteuse, puis versez le mélange de bouillon par-dessus. Assurez-vous que le poulet est bien couvert par le liquide.
3. Cuisson
Couvrez votre mijoteuse et faites cuire à basse température pendant environ 4 heures. Vérifiez la cuisson du poulet à la fin du temps de cuisson.
4. Service
Retirez le poulet de la mijoteuse et servez-le chaud avec du riz ou des légumes de votre choix.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus prononcée, vous pouvez faire mariner le poulet dans le mélange d’épices une nuit avant la cuisson.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec comme un sauvignon blanc se marie parfaitement avec ce plat en apportant une touche de fraîcheur.
L’info en plus
Ce plat traditionnel de la cuisine française est adapté à notre mode de vie moderne grâce à l’utilisation de la mijoteuse. Le poulet à la mijoteuse permet non seulement de gagner du temps mais également de conserver toutes les saveurs des ingrédients.
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Comment servir le plat ?
Présentez votre poulet à la mijoteuse dans un large plat de service. Accompagnez-le de couverts en inox pour un service élégant. La simplicité de la vaisselle mettra en valeur la richesse du plat.
