Tarte au miel et aux amandes : recette gourmande et facile

Tarte au miel et aux amandes : recette gourmande et facile

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Fête des mères
cuisine recettes - Promotion standard

La tarte au miel et aux amandes est un dessert gourmet qui allie douceur et croquant avec une facilité de réalisation déconcertante. Ce mariage subtil entre le miel aromatique et l’amande croquante séduira les amateurs de saveurs délicates. Idéale pour clore un repas en beauté, cette recette simple à réaliser nécessite peu d’ingrédients et séduit par sa texture unique.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Source d'énergie Assez sucré

Synthèse express

Profil : Ce dessert est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : La teneur en sel est relativement basse.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse calorique.

Par 100 g de recette
416 kcal
Prot. 6.3 g — Gluc. 46.8 g — Lip. 24.6 g
Par portion (4 parts)
812 kcal
Prot. 12.3 g — Gluc. 91.3 g — Lip. 47.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 416 kcal
Lipides
Matières grasses 24.6 g
dont acides gras saturés 9.5 g
Glucides
Glucides totaux 46.8 g
dont sucres 29.5 g
Autres
Protéines 6.3 g
Fibres 3.3 g
Sel 0.23 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la pâte

Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

2. Préparer la garniture

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez-y le miel, la crème liquide et le sucre. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.

3. Ajouter les amandes

Ajoutez les amandes effilées à la préparation. Mélangez délicatement pour bien les enrober.

4. Cuisson de la tarte

Versez la garniture sur le fond de pâte. Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

Louna Jeandeloup

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, choisissez un miel parfumé de fleurs sauvages.

Thé floral

Accompagnez ce dessert d’un thé earl grey pour sublimer le goût du miel et des amandes.

L’info en plus

Cette tarte est d’origine française, inspirée par les saveurs classiques des desserts aux amandes.

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Comment présenter

Présentez cette tarte sur un plat à dessert en céramique blanche pour mettre en valeur sa couleur dorée.

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